xunaa 1.设备清洁。
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定期清洁设备并消毒。设备的清洁应包括以下方面:。
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(1)保持排水沟、地漏、污水管等的清洁，防止污水倒灌。是。
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(2)清洁设备表面及内部，包括刀具、磨具、传送带、磨板、肠衣器、肉钩、运输车等;是。
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(3)环卫设备周围环境，包括地面、墙壁、天花板、门窗等。
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污水处理。
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屠宰业应当采用先进的污水处理技术，使排放的污水符合国家标准。污水处理应包括以下方面:。
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(1)采用生物处理技术、化学处理技术、物理处理技术等方法处理污水。是。
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(2)达到国家污染物排放标准，进行水质监测和检测。是。
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(3)处理后的污水再利用或安全排放。
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废弃物处理。
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屠宰业产生的固体废物和液体废物必须分类收集、处理和处置。废弃物的处理应该包括以下方面:。
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(1)分类收集动物尸体、内脏、皮毛、骨头、油脂、污水等。是。
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(2)采用高温消毒、焚烧、填埋等方式进行处理和处置。是。
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(3)处理后的废弃物资源化利用或安全处理。
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4。是环境监测。
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屠宰业应当定期进行环境监测，对空气、水质、噪声等进行检查和监测。环境监测应包括以下几个方面:。
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(1)对生产现场、废水处理设施、废弃物处理场等进行环境监测。是。
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(三)公开和报告环境监测结果，接受社会监督。\\ \"
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国家屠宰标准是多少公斤
没有铭文的规定。
屠宰过程联系着畜禽养殖和肉品消费，是保障肉品质量安全的重要环节。
屠宰监管职责调整以来，推进了畜禽屠宰行业管理，修订了重要标准，屠宰标准化工作取得明显成效。
目前已梳理1000多项标准，完成129项推荐标准的集中复审，近30项畜牧?修订家禽屠宰国家标准和行业标准，加快屠宰行业转型发展。
党中央和国务院高度重视生猪及其产品的质量安全问题。
加强生猪屠宰管理，是保证生猪产品质量安全、吃得放心、保障人民群众健康的关键。
近年来，在实施过程中遇到了一些新情况和新问题，需要加以改进。
修订后的《条例》重点从三个方面对进一步加强和规范生猪屠宰管理作了规定。
一是完善生猪屠宰全过程管理。
《条例》规定，生猪定点屠宰场应当建立生猪屠宰登记制度。
屠宰生猪必须遵守国家制定的操作规程、技术要求和生猪屠宰规范。同时，严格执行消毒技术规范。
肉品质量检验应当遵守生猪屠宰肉品质量检验规程。
第二，动物疫病的预防?完善抑制。
《条例》规定，发生动物疫情时，生猪定点屠宰场应当实施动物疫情检查，对动物疫情进行检查和报告，并对运输车辆的基本情况进行检查和记录。
三是完善法律责任。
《条例》进一步加大处罚力度，强化与追究刑事责任的衔接。
根据规定，对违法的企业和个人，停业?可以采取责令整顿、没收违法所得、罚款直至吊销生猪定点屠宰证书等行政处罚。
公安机关可以根据《》的规定，对有关人员予以拘留。
定点屠宰场被吊销定点屠宰证书的，其法定代表人(负责人)等5年内不得取得定点屠宰证书或者不得从事屠宰管理活动。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人，终生不得从事猪的处理管理工作。
最早的动物屠宰条例那一年制定,基本要求包括哪些?
家禽屠宰相关的法律法规主要有以下几点。1.《生猪屠宰管理条例》1997年12月19日国务院令第238号公布。
2.《畜类屠宰处理通用技术条件》GB / T 17237—1998
3.《一。《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92
4.《动物免疫标志管理办法》经中华人民共和国农业部令第13号2002年5月24日农业部第11次常务会议审议通过。
5.《生猪屠宰产品质量检验规程》。
6.《生猪屠宰操作规程》。
7.《畜禽病害肉尸及其制品无害化处理规程》GB 16548—1996
8.《生猪屠宰管理条例实施办法》中华人民共和国国内贸易部令第4号1998年2月13日国内贸易部1998年第三次部长办公会议通过
《三类动物疫病种类名录》中华人民共和国农业部公告第96号
10.《中华人民共和国动物防疫法》是1997年7月3日第八届全国人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过的。
11.《动物检疫管理办法》已经中华人民共和国农业部令第14号2002年5月24日农业部第11次常务会议审议通过。
屠宰场污水处理排放标准
屠宰场的废水排放标准如下。
1、屠宰废水执行《肉品加工工业水污染物排放标准》要求;
2、屠宰场排出的污水主要有:
(1)屠宰前冲洗家畜的污水。
(2)熨斗，清洗胴体的污水;
(3)清洗内脏污水;
(4)冲洗车间地面、工器具的污水;
(5)冲洗环上的污水。
在处理污水过程中排出的污水中血的污染最为严重，通常排出的血都可以循环利用，以减少处理负荷，增加收入。
3、水量少，水质污染水在处理过程中，时间集中，水量波动大。
4、处理工艺流程。
该污水生化性较好，因此采用生化法为主的处理方法;污水经过网状筛除较大的悬浮固体和毛发等杂质后，直接进入初沉池。初沉池兼有调节池的水质和水量的功能。同时沉降污水中的不溶性固体，如未消化食物和粪便等。
水从沉淀地流出，进入厌氧性水解池。在厌氧菌酶的作用下，把有机物的大分子水解成小分子。把大部分的不溶性有机物分解成溶解性物质。
5、主要结构及设备;
6、处理效果及分析;屠宰污水初沉后，经厌氧水解、SBR生化处理，污染物指标均达到国家排放标准。
在处理过程中排出的污水中含有大量的血、油、毛。
包括内脏、未消化的食物、粪便等污染物、令人不快的红色和血腥味、大肠杆菌等。
有害病原菌，如粪便链球菌。
这些污水具有浓度变化大、有机物含量高的特点，直接排入环境会造成严重污染。
法律依据:《中华人民共和国标准化法》第二条
本法律所称的标准(包括标准样品)是指农业、工业、服务业和社会事业等领域统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准等。
国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准为推荐性标准。
强制标准必须被执行。
国家鼓励采用推荐标准。
《中华人民共和国水污染防治法》第三条。
水污染防治要坚持预防为主、防治结合、综合治理的原则，优先保护饮用水水源，严格防治工业污染、城市生活污染和农业污染，积极推进生态治理工程建设，污染水环境必须预防、控制和减少污染和生态系统的破坏。
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