大家好,关于一天吃10个荔枝会胖吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于正确吃荔枝应该这样的知识,希望对各位有所帮助!
6月属于荔枝旺产季节,大街小巷都能看到荔枝的身影。
香甜爽口的荔枝,吃上一颗就根本停不下来。
而且荔枝的上市时间非常短,对很多吃货来说,简直就是吃一回少一回。
但想成为高端吃货,有些事情你得知道。
01.减肥人群适合吃荔枝吗?
荔枝汁多味甜,如果再冰一下吃确实是酷暑盛夏不可多得的美味,与此同时荔枝对于人体更有不可多得好处,荔枝具有补益肝脾,生津止渴,益智补脑的作用,干品还能补元气,为产妇及老弱补品。
但据中国科协聘营养科学传播首席专家,中国农业大学食品科学博士范志红教授研究得出:
荔枝中的甜味由葡萄糖和果糖提供,蔗糖含量特别少,而果糖和葡萄糖的含量差不多,分别是9.0%的果糖,8.4%的葡萄糖,总糖含量达到17.9%(ChareoansiriR,2009)左右。
但果糖的吸收通道和葡萄糖不完全相同,吸收速度比较慢,而且吃了之后不会明显升高血糖,而是进入肝脏,增加脂肪的合成。
因此,如果你像苏大诗人一样[日啖荔枝三百颗],肯定会
02.吃荔枝会「上火」?
「上火」是个很抽象的感念……对于荔枝来说,典型症状就是:流鼻血和长痘痘。
流鼻血不太靠谱,但长痘痘是真的有风险。
荔枝的含糖量高达17%左右,高糖分会增加血糖负荷,进而使痘痘变得更严重。
另外,高糖分还会让口腔处于高渗状态,让你感到口感舌燥。
至于那些吃荔枝流鼻血的人,可能是对荔枝不耐受。
03.[荔枝病]是真的?
荔枝吃多了,除了会减肥失败、长痘痘之外,有些人还会出现「荔枝病」。
这是因为荔枝中含有降低血糖的毒素。
2017年发表在《柳叶刀》上的一项印度和美国科学家的合作研究(Shrivastava,A,2017),逻辑清晰地阐明了荔枝病的元凶,就是其中的两种低血糖毒素:α-亚甲环丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl)glycine,MCPG)和次甘氨酸A(Hypoglycin-A)。
——太美味的食物,太妩媚的味道,背后可能潜伏着狰狞的毒素…就像太漂亮的蘑菇…
04.吃多少,有讲究!
《中国居民膳食指南》中建议,每天应该吃新鲜水果200~350克。荔枝糖分太高,我们还是按下限200克(果肉)来要求自己吧。
所以,9颗大个儿的荔枝,大约有215克果肉。
如果你喜欢买大荔枝,那一天吃8~9个就够了。
11颗小个儿荔枝,果肉一共约为195克。
如果你买的荔枝比较小,那一天可以吃11~12个。
如果你买的荔枝一个有鸡蛋那么大......对不起,买不起,没测过......
05.吃荔枝的正确姿势
吃荔枝不上火小妙招,你可以将新鲜荔枝肉浸入淡盐水中,然后再取出食用;或将荔枝连皮浸泡在盐水中,然后置于冰箱内再食用,这种方法既爽口,又不易上火。
同时,吃了荔枝之后,一定要按时吃下顿饭。
因为吃了荔枝之后再吃饭,就能补充大量的淀粉食物,淀粉被消化成葡萄糖,吸收之后就能补充血糖。
然后过一段时间之后,毒素慢慢被代谢并排出,身体就能恢复正常状态了。无需担心的是,这些毒素并不会长期留在身体里。
关于一天吃10个荔枝会胖吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。