一斤以上大黄花鱼价格 千元一斤的野生大黄鱼

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2022年1月14日晚，浙江象山石浦镇东门渔村的渔民林海平和他的捕鱼团队在东海进行捕捞作业时，单次收网捕获到了大量的野生大黄鱼。据悉，林海平团队捕获到的野生大黄鱼总重量超过了4000斤。其数量之大、吨位之重，都是历年来十分罕见的。次日晚，这4000多斤的野生大黄鱼以每斤1900元的平均价格被多家批发商收购，货款总计957万元。

单尾一斤以上的野生大黄鱼，每条都能卖到上千元，且个头越大的大黄鱼卖出的价格就越昂贵。千元一斤的野生大黄鱼，究竟贵在哪里？

其一，生长时间长——大黄鱼的寿命长、性成熟晚，越大的野生大黄鱼生长速度越慢，需要经历的时间也就越长。普通的野生大黄鱼在一年的时间里能长到0.7~0.8斤，若是成长到2斤，则又需要继续生长两到三年的时间，其后生长速更加缓慢；2021年3月，宁波渔民捕捞到了重达7.1斤的野生大黄鱼，最终以7.2万元的价格成交，平均每斤的价格达到了10000元，名副其实的“天价”——而这7斤的大黄鱼，预估的生长时间可能要超过十年。

其二，物以稀为贵——野生大黄鱼资源已经极度稀少，近几年的捕捞季节，渔民出海捕到的大黄鱼少之又少。20世纪中旬，大黄鱼的年产量曾达20多万吨，而在21世纪初时，因为过度捕捞等原因，野生大黄鱼的数量骤降，其被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中的极危保护级别。再加之生长缓慢，野生大黄鱼资源破坏后需要恢复的时间也相对较长，难以恢复，因而很难再见到，自然珍稀。

林海平说，他进入行业28年来，从来没有见到过有人一次收网能够捕获如此多的野生大黄鱼。虽然近几年来已经通过产卵期休渔、养殖近海放流等措施进行恢复和补救，但已无法再回到鼎盛时期。这次野生大黄鱼以这样的形式重回大众视野，是喜还是忧？值得庆幸的是，大黄鱼的人工繁殖技术越来越成熟，大黄鱼的养殖规模也在逐年扩大，我们暂时还不必担心餐桌上失去这一道鲜美的海洋佳肴。

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