冬枣蒸着吃的功效与作用，脆甜的冬枣上市了莫贪嘴

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1、现在市面上大量的冬枣上市了，最出名的要属沾化冬枣，清脆甘甜，皮薄质嫩、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，圆溜溜的，胖滚滚的，还有一个大红色的脸蛋，看着很是可爱。

2、冬枣正是现在的时令水果，那在选择冬枣时应该注意些什么呢？

3、1，首先看外表，不要一味的选择个大的，要选哪种看起来比较圆润，有规则的。还有就是看颜色，整颗冬枣主要是绿色的，红色部分大约占3分之1左右，这样的冬枣含糖量较高，吃起来甜。

4、2，摸一下手感，用手去摸上去外表平滑，没有褶皱的一般比较新鲜。到手里的重量相对于其他冬枣比较沉的，一般水分比较充足，吃起来会很脆。

5、3，闻味道，选择冬枣时，闻一下味道，选择那种有淡淡的清香味道的。

6、另外在选择时要仔细看好有没有软软的小坑和虫子眼。

7、其实冬枣的主要营养成分是氨基酸和维生素。冬枣含有大概19种人体所需的氨基酸。我们身体最主要的成分蛋白质，就是由氨基酸来构成的。

8、另外氨基酸对人体的耐寒能力影响比价大，所以在逐渐转冷的气温中，冬枣就成熟了，这是大自然对人类的馈赠。经常吃一点冬枣也是给我们储备过冬的能量。

9、但是要记得过尤而不及奥，冬枣虽然好，但是它的含糖量也是比较高的，甚至比甘蔗还要高，所以不要多吃呀，否则会长胖的，尤其是孕期和糖尿病人要注意。

10、很多人喜欢把枣蒸熟了吃，说蒸熟了吃易消化。但是这样真的好吗？

11、刚才我们已经说过了，冬枣的特点是维生素C含量很高，维生素C的含量可以在水果中国排进前十的，具有维生素之丸的称号。维生素C是人体必不可少的一种维生素。

12、它可以增加新陈代谢，具有抗衰老的作用，使皮肤光滑细腻，又称之为美丽维C。

13、还可以预防冠心病，保护肝脏，促进肝细胞再生等等。

14、我们平时也经常说补充维生素，要多吃水果，看看下面这些水果的对比中，冬枣的维生素C含量简直爆表。它超越苹果和香蕉几十倍。所以想补充维生素的可以适量的吃点冬枣。

15、维生素C虽然对身体很好，但是它是一种特别容易流失的营养素。

16、首先它怕水，像我们平时吃的蔬菜，清洗时尽量不要切开来洗，最好是洗干净在切。因为维生素C是水溶性的，遇水特别容易流失掉。

17、其次它怕热，维生素C在温度85度以上就特别容易流失，尤其是经过长时间的蒸煮烹炸的情况下，流失的更严重。

18、所以我们在吃冬枣的时候尽量选择生食，不要去蒸煮。否则冬枣中最主要的营养成分丢失了，只剩下糖分了，吃起来虽然口感好，但是得不偿失呢。

19、建议不要。首先它的含糖量太高，每天可以吃几颗，但不要吃太多。

20、其次冬枣的皮比较硬，进入胃部不容易消化，容易引起胃部不适，尤其是肠胃比较脆弱的老人和孩子。

21、秋天本来天气就干燥易上火，吃多了枣就更容易火大了！古语说一天三个枣，长生不显老，也是告诫我们不要多食。

22、新鲜的大枣中含有大量的维生素C，维生素C可以促进人体对铁的吸收率，但是刚才我们说过了，枣虽然很好，不能多吃，一天吃那么几个大枣，想靠它来治疗贫血是不可能的。所以有贫血症的还是要选择去医院治疗。

23、平时吃枣只是起到一个保健作用，想通过它来补血，基本就是杯水车薪。起不了太大的作用。

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