刺梨的营养价值及功效？刺梨的适宜人群

大家好，刺梨的营养价值及功效相信很多的网友都不是很明白，包括刺梨的适宜人群也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于刺梨的营养价值及功效和刺梨的适宜人群的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

刺梨被誉为水果中维C之王，具有很高的药用价值。

其富含维生素C，被誉为“维C之王”。单宁500至1000毫克；它含有大约一克左右；总糖含量一般在4克左右。

在贵州黔南、毕节、六盘水、铜仁等地刺梨资源丰富。据说刺梨在贵州作为一种药食两用的品种，有着悠久的历史。人们把它当作水果吃，用它来酿酒已经成为一种习惯。在每年8月至9月的新生产季节，街上可以看到刺梨干果和新鲜水果。一些厂家将其视为“炎黄圣果”进行开发，生产成刺梨原汁，刺梨果酒，刺梨果脯等进入超市，刺梨又好又便宜。

在四川省凉山地区，刺梨被烹调、刺穿和清洗，清除里面的种子，果子被压碎，并加入少量盐，其味道很好。它是一种营养丰富、有益健康的水果。刺梨有很高的药用价值。它的花、叶、果实和种子可以入药。尤其是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD）。

关于刺梨的营养价值及功效，刺梨的适宜人群的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。