吃南瓜有好处吗？尤其对这几类人

大家好，今天给各位分享吃南瓜有好处吗的一些知识，其中也会对尤其对这几类人进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、金灿灿、憨态可掬的南瓜不仅是节日道具，更是一种有益健康的食物。

2、同时，南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E，还有钙、钾、锌、铬、硒等矿物质及果胶等多种营养物质。

3、它高钙、高钾、低钠，富含膳食纤维，特别适合中老年人、心脑血管疾病患者以及减重人群食用。

4、南瓜富含的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性膳食纤维能推迟胃内食物的排空，有助于控制饭后血糖上升。

5、果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，利于胆固醇吸收减少，使血液胆固醇浓度下降。同时，南瓜中胡萝卜素含量也很高，对糖尿病并发眼病的患者有积极的作用。

6、虽然南瓜的GI值为75，让很多糖友望而止步。但南瓜和大米、面粉不一样，它的含糖量只有3%~15%，而大米、面粉至少达到70%。

7、吃100克南瓜才相当于10~15克米饭对于血糖的影响。

8、所以南瓜虽然GI高，但是GL不高。也就是说，对血糖负荷造成的影响并不大。

9、特！别！注！意！

10、再好的食物也不宜过量食用。如果当日摄入了一定的南瓜，需相应的扣除一部分主食。

11、最新版中国居民膳食指南中提到：每日深色蔬菜摄入量应占蔬菜总量的一半。南瓜属于深色系蔬菜，也可以替代主食，同时便于储存，在我们的餐桌上可以适量增加。

12、原来吃南瓜有这么多好处，赶快安排起来吧~

13、血糖生成指数（GI)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

14、一般来说，GI在55以下时属于低GI食物；在55~70时属于中等GI食物；在70以上时属于高GI食物。血糖高的人，应该吃GI低的食物。

15、血糖负荷指数（GL)等于血糖指数乘以食物含糖量，血糖负荷指数比血糖指数更好的反映了食物对血糖的影响。血糖负荷大于20为高GL食物，对血糖影响大；血糖负荷在11至19为中GL食物，对血糖影响一般；血糖负荷小于10为低GL食物，对血糖影响小。

文章到此结束，如果本次分享的吃南瓜有好处吗和尤其对这几类人的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！