吃头孢什么菜不能吃，服用头孢忌食熏肉

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1、市民王女士服用头孢药物后，吃了咸鱼与熏肉，结果饭后没多久就开始头痛、恶心、呕吐，血压飙升。经三中心医院抢救转危为安，医生经检查发现，王女士出现了酪胺反应，原因就是头孢与咸鱼、熏肉同吃。三中心医院药剂科主任毛静怡介绍说，食物与药物相互作用的一个非常经典的反应就是酪胺反应，可致血压急剧升高、心动过速，严重时甚至并发脑出血，危及生命。临床上因为酪胺反应导致高血压危象已不是少见的事情，最近降温感冒的人多了，大家生活中更该注意。含酪胺较多的食物有熏制、风干、发酵的鱼类及肉制品，陈年奶酪和未经巴氏灭菌法灭菌的啤酒、葡萄酒、威士忌，以及酸菜、辣白菜等发酵食品。（张昭）

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