吃番茄的好处，番茄对心脑血管有好处

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番茄，又称西红柿，是原产于南美的茄属植物的一种水果。尽管番茄植物上是水果，但

番茄是抗氧化剂番茄红素的主要饮食来源，番茄红素与许多健康益处有关，包括降低心脏病、脑梗死和癌症的风险，它们也是维生素C，钾，叶酸和维生素K的重要来源。

番茄成熟时通常为红色，也可以有多种颜色，包括黄色，橙色，绿色和紫色。此外，存在许多具有不同形状和风味的番茄亚种。本文就详细介绍番茄的许多健康益处以及注意事项。

1、番茄的水分含量约为95％，其余的5％主要由碳水化合物和纤维组成，属于低碳水化物的食物。

2、一个小的生番茄（100克）中的营养成分包括：

3、番茄的单糖（例如葡萄糖和果糖）几乎占碳水化合物含量的70％。

4、番茄是纤维的良好来源，每平均大小的西红柿提供1.1~1.5克左右的纤维，大多数纤维（85％）是不溶性纤维素。

一、心脑血管健康

关于吃番茄的好处，番茄对心脑血管有好处的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。