土鳘公鱼胶的功效与作用(介绍一下土鳘胶)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土鳘公鱼胶的功效与作用的问题，以及和介绍一下土鳘胶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

土鳘胶也被叫做赤嘴，又被称为血胶，是一款产自中国本士的野生鱼胶，功效侧重于大补气血，产后补气血以及特殊时期补气血均可，干度不同货色不同，收藏价值自然也会不同，水分越少越老越好。

土鳘是东海品种，一般在浙江加工，潮汕也有，但是极少，有也是浙江寄过去的冰鲜胶~因为形体和传统赤嘴一样，有出水孔等特征，当然这种鱼胶没有像传统赤嘴胶那么大，土鳘胶最大也就一两多一头，也比较受潮汕大多数家庭所喜爱，名气挺大的。是补气血的好鱼胶，相比大口胶，土鳘功效会更胜一筹!

土鳘公厚大，母的软滑多胶一口咬下去满嘴胶，细咀嚼又带点韧，老胶吃下去也是持久浑身热乎乎，你说它好不好?

土鳘公口感在所有的鱼胶公肚来说口感最好最具弹性纤维(前提牙要好)补气血功效超级突出明显，8-9头的土鳘要5~6000+。

大土鳘公适合坐月子，补好气血带娃也不会老掉发，日常可以吃其他鱼胶或者小土鳘或者土鳘母(1~2000一斤，几头的也要3000+)

土鳘母不适合久炖，口感会变少，补气血也不错，土鳘还有很多几百头的小鱼胶，有分条和片，条的比片的便宜，片的比条更干净每条的一般，3-400一斤，片的一般4-500-斤，日常吃很不错。

不管什么胶都是公的比母的贵，小土鳘条或片不分公母，太小了，所以不要相信什么几百头的小土鳘公条或者土鳘公片！

一定要分清是公母，因为价格相差很多！

3.公胶口感脆，汤汁清；母胶口感软糯，胶质更好

现在市面上，公胶价格是母胶的一倍多，个人认为，考虑性价比的话，公胶更适合收藏，母胶适合日常吃，公母的选择，丰俭由人。

大家吃土鳘胶如果担心上火的，可搭配清润食材一起炖，根据自己的喜好去选择，可以加银耳/莲子/百合/红枣，也可以搭配麦冬/黄芪/铁皮石斛等等

文章到此结束，如果本次分享的土鳘公鱼胶的功效与作用和介绍一下土鳘胶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！