小暑节气养生菜谱(小暑节气吃什么较好)

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随着小暑节气的到来，我们迎来了夏季的高潮。这个时节，气温高，湿度大，人们容易感到疲倦和不适。因此，小暑节气的养生显得尤为重要。

一、小暑节气的气候特点及防病要点

小暑节气虽然还不是最热，但已经开始进入最热的周期，气温升高，湿度加大，昼夜温差大。这种气候容易导致人们出现疲劳、烦躁、口渴、中暑等症状。因此，我们要注意避免在高温下长时间活动，并注意保持充足的水分摄入，以免引发身体不适。小暑时节，要特别注意预防肠道疾病、高温中暑、空调病等。空调房间要注意温度适宜，避免冷热交替引发感冒和其他疾病。高温节气，对有高血压、糖尿病、冠心病的人，要重点防护，特别要注意养心，防止出现心衰。

二、小暑节气的起居、情志和运动养生

一是要合理安排作息时间，保证充足的睡眠和良好的休息。

二是要注重情绪调节，保持愉快的心情和良好的心态。可以尝试通过音乐、绘画、书法等方式来调节自己的情绪，缓解压力和疲劳。此外，适当参加一些放松身心的活动，如瑜伽、冥想等，有助于保持心情平和。

三是在进行运动时，要避免在高温时段进行剧烈运动，以免引发身体不适。建议选择早晨或傍晚时段进行运动，如散步、慢跑、游泳等低强度运动。运动时要注意补充水分，避免因脱水而造成身体不适。

三、小暑节气的饮食养生

在小暑时节，要遵循“清热解暑”的原则，选择适合的食物。建议多吃新鲜蔬菜和水果，同时也要保证三大营养素的摄入。推荐食物：西瓜、甜瓜、黄瓜、芒果、桃、绿豆、薏米、绿茶、香薷、茄子、番茄、桃、玉竹、苦瓜、空心菜、豇豆、莲子、莲藕、黄鳝、泥鳅、黄鱼、瘦肉等。

这道菜将鸡肉的滋补与莲子的清热解毒相结合，既美味又养生。做法是将鸡肉切块，与莲子、枸杞一同放入锅中，加入适量清水、姜片，用小火炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

材料：3克干燥金银花，适量矿泉水。

做法：取金银花入杯，以90℃的热水冲泡并浸闷3分钟，然后细细品味。

金银花性寒，味目，临床用于治疗温病发热，脾胃虚寒者忌服。

材料：苹果、玉米粒、番茄、圆白菜、胡罗卜名50克，香菇3朵，芹菜少许，姜丝适量。

胡萝卜洗净后去皮，切厚片;番茄洗争后切小块;圆白菜洗净，用手撕成小块;香菇洗净、切片;芹菜去皮及筋后切段。

锅内放少许油加热，爆香姜丝，放入胡罗卜片、香菇片炒香，再加入适量清水，开大火将其煮开。

将事先准备好的其他食材全部放入锅中同煮，煮至所有食材熟软，放入盐、胡椒粉调味即可。

参考文献：《二十四节气吃什么速查》瑞雅编著

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