怎么炖牛鞭和牛睾丸 牛鞭牛宝汤的制作过程

大家好，关于怎么炖牛鞭和牛睾丸很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛鞭牛宝汤的制作过程的知识，希望对各位有所帮助！

1、冬天即将到来，应季制作牛鞭汤，以补补身子。

2、·首先将牛鞭表面的筋膜用剪刀清理干净。此次选用的牛鞭较小，应该是小牛的。将牛鞭放入冷水锅中，加入生姜、葱和料酒焯水。焯水后撇去浮沫，再煮约20分钟，捞出后洗净备用。

3、·再次清理牛边表面的筋膜，用钢丝球刷洗干净尿道口表面的白色异物。将牛宝改刀，小心慢切，因为它们的内部呈现粉色，注意不要切破。

4、·全部改刀后放入黑色砂锅中，加入三片生姜、适量花雕酒和胡椒粉。加入长江水，盖上红色盖子，用小火炖煮90分钟左右。

5、·加入切成滚刀块的胡萝卜，不喜欢胡萝卜的也可以用山药代替。加入少量盐调味，继续焖煮30分钟左右。

6、牛鞭汤的制作完成了，不知道效果如何。请吃过牛鞭的朋友在评论区分享一下。

关于怎么炖牛鞭和牛睾丸到此分享完毕，希望能帮助到您。