怎样熬制银耳汤美味又营养，别只会泡水和剪碎

其实怎样熬制银耳汤美味又营养的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解别只会泡水和剪碎，因此呢，今天小编就来为大家分享怎样熬制银耳汤美味又营养的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

煮银耳汤时，别只会泡水和剪碎，多加这一步，银耳美味又营养！

大家好，今天给大家带来一种做美食的技巧，希望大家喜欢，如果喜欢的话就点个关注吧，每天不断更哦！

银耳对女性来说，也是非常重要的，它可以滋润皮肤，美容养颜，很多女人都很喜爱银耳这道食材，而他除了可以护肤外，还能够补脾开胃，益气清肠，对我们的身体健康也是有很大帮助的，因此，在冬天时，煮上一碗银耳汤喝，既能美容又很营养，这是好极了！

银耳煮汤大家都知道，而在做时也都会经常遇到两个问题，那就是出胶少和无法泡发。对于这两个问题，大家也都找了一些办法来解决，很多人都会把银耳剪碎再下锅，想要让银耳来出胶多些，这样做确实有用，但作用很小，而今天我为大家带来了解决办法，我下面就和大家分享下，煮银耳汤时，别只会泡水和剪碎，多加这一步，银耳美味又营养！

准备食材：银耳，红枣，莲子，枸杞，冰糖

1.首先把银耳放入盛有温水的盆子当中浸泡，浸泡时间大概需要1个小时，随后将其捞出。冬天温度下降快，因此冷水无法最大限度的发挥银耳的价值，而热水又会让其营养价值流失，因此用温水是最合适的，而其他的红枣、莲子、枸杞也应放入温水中，浸泡20分钟左右，水后捞出沥干水分就行。

2.接着把银耳剪碎，放入砂锅里，再往锅中倒入大量的水，用根据银耳与水1:2的比例加水，要开到大火把水煮开，随后再把莲子红枣也放入锅中炖煮，煮10分钟左右后，把枸杞和冰糖放入锅中，降至小火，在冰糖为溶解前，要不断的用勺子在锅中搅拌，这样就会让银耳汤变得浓稠，这样就可以关火了，最后再让其进行焖煮20分钟就能够食用了

而我们提到的多加的这一步，指的就是关火后要焖煮。直接食用不仅出胶少，吃起来也会不好吃，而焖煮后的银耳汤，不仅出胶会多，而且也会使银耳汤变得营养又美味，大家千万要记住这一步哦！

这篇文章到这里就结束了，如果大家喜欢的话，请点下关注和转发，另外，大家有什么想说的，也可以在下方留言，多谢大家的支持。

关于怎样熬制银耳汤美味又营养和别只会泡水和剪碎的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。