成人鱼油的功效与作用 食品科学家专业点评

今天给各位分享成人鱼油的功效与作用的知识，其中也会对食品科学家专业点评进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

前篇关于鱼油的科普文章，着重介绍了选购鱼油的原理

全家都在补鱼油，可鱼油到底该怎么补？

结果大家纷纷表示，我们只想知道买什么啊！于是，热销产品分析来了！谢谢热情粉丝们的来稿！

首先，能吃鱼，就吃鱼！鱼不光含有Omega-3，更含有大量优质蛋白，维生素，和矿物质，而饱和脂肪酸非常低。营养补充剂能发挥最大效用，也需要健康的生活和饮食习惯。美国卫生及公共服务部（HHS）、美国农业部（USDA）、美国心脏协会（AHA）均建议，每周吃两次鱼，共约半斤（8oz）。

实在吃鱼太少的你，最好还是补充一点吧。

其次，EPA和DHA经常一起出现，其实大不同。DHA是“脑黄金”大家都造，主要作用在大脑和视力发育。而EPA的主要作用在对抗细胞炎症，尤其是神经细胞炎症，对很多慢性病都有改善作用（如多动症ADHD、抑郁症等等）。大概这也就是为什么，宝宝鱼油都以DHA为主，而成人鱼油就以EPA为主。

原理不多说了，直接进入产品横评。

三大类，成人鱼油，宝宝鱼油，孕妇鱼油，大家各取所需吧！

成年人服用鱼油（补充Omega-3）有很多好处，降低甘油三脂，降低心血管疾病几率，降低并控制炎症，等等。敬请期待明后天的宝宝和孕妇鱼油！

【【【成人鱼油】】】

NordicNaturals是非常流行的鱼油品牌，产品线遍及宝宝鱼油和孕妇鱼油（明后天会详细分析）。这款成人鱼油为软胶囊，有60粒（$28）,120粒（$42-50）和180粒（$70左右）装，每次吃两颗，含有650毫克EPA和450毫克DHA，总量可以满足成人一天所需量。

鱼油来源沙丁鱼和小银鱼，相比大型鱼，如鲨鱼或鳕鱼，体型较小的鱼类重金属富集的问题减轻很多。

鱼类来自挪威海域。乍听起来很高大上，但请不要忘记前文提到的BBC世界地图，欧洲海域受人类影响还是比较重的。（推送门全家都在补鱼油，可鱼油到底该怎么补？）

从性价比上看，价格偏高（土豪请一定无视我！），300多人民币吃两个月或者400多人民币吃三个月，但是从质量，安全，和有效性的角度看，一分钱一分货，要好东西总是要多花钱的。

比较不足的是：含有少量饱和脂肪酸，且颗粒比较大，不喜欢吃胶囊的同志会比较郁闷，同时总的omega-3含量也只是达到正常水平，还远未达到AHA推荐的一天2到4克以达到预防心血管疾病的目的。

迷迭香提取物（Rosemaryextract）在鱼油中是作为抗氧化剂使用的，欧洲和美国都没问题，但是在一些国家（比如菲律宾）是不被认可的食品添加剂（奇葩吧）。有一些研究表明迷迭香对于孕妇和胎中的宝宝有一定影响（虽然没有普遍被接受和证据证明），还是不推荐孕妇食用这款鱼油。

另外在此产品中维生素E并未出现在营养成分表里，但是在其他成分中却看到了d-alpha-tocopherol，也就是维生素E（小tip，d-alpha-tocopherol是天然维生素E，而dl-alpha-tocopherol则是人工合成的）。在其他ingredient里，维生素E是在迷迭香前面，迷迭香作为抗氧化剂在鱼油中使用是有最高限量的，欧洲食品药品安全管理局（EFSA）的限量是50ppm，这么看来维生素E在这里应该也含量很少了。

综合来看，是一款不差钱可买起的中上等鱼油。

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和上面的土豪鱼油一比，不用我说你也懂的。1克鱼油只有300毫克Omega-3，具体的EPA和DHA含量都无法标注了，12美金吃三个多月，可能，会有点安慰剂效应吧。对了，一个大大的好处，回国送礼倒是价钱便宜的一桶美国鱼油很拿得出手。

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和上面CVS产品一样，基本属于回国送礼佳品类。

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目前市面上能找到的鱼油总量最高，EPA和DHA含量也最高的一款鱼油产品，当然价格也是相当之高，分37美金（一个月量）和65美金（两个月量），土豪和有条件要降血脂、抗炎症和预防心血管疾病的可以看过来。

软胶囊包装，每天两粒，含有1800毫克omega-3，DHA和EPA占了1500毫克，油脂含量3克，鱼油含量3克，所以几乎不含有其他植物油（成分列表最后一项柠檬油，调节味道用）。

全部取自沙丁鱼和小银鱼。据产品本身介绍，鱼是在秘鲁海域捕捉的，结合BBC那幅世界地图，这似乎也是个亮点。

产品同时添加维生素E（天然），不含有迷迭香提取物。

综合来看，确实是目前市面上看到的最好的一款（个人意见）成人鱼油产品。缺点当然也是有的，颗粒较大，同样会让不喜欢吞胶囊的同学比较郁闷，然后就是价格比较高，较高，高，嗷。。。不过还是那句话，一分钱一分货，土豪你值得拥有！

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GNC（健安喜）的鱼油产品还算性价比不错的，1.5克鱼油，含1克Omega-3，EPA：DHA比例不到2:1，成人鱼油里相比DHA比例不错。不过和上面HeartHealth产品相比，浓度略略有点低，但如果你的预算没有到辣么多，这款鱼油绝对胜在性价比！25美金可以吃2个月。

再次感谢读者们的来稿！我们选取了几款非常有代表性的成人鱼油，为你分析解读。小小总结一下：

如果不差钱，推荐HeartHealthEssentialOmegaIII；

如果预算低一点，出门左转GNC。

下一期我们将解读宝宝鱼油和孕妇鱼油产品

OK，关于成人鱼油的功效与作用和食品科学家专业点评的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。