春砂仁泡蜂蜜的功效 岭南佳药春砂仁之药膳养生

大家好，关于春砂仁泡蜂蜜的功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于岭南佳药春砂仁之药膳养生的知识，希望对各位有所帮助！

岭南地区因气候潮湿、多瘴气，古代被称为“瘴病”之乡，“蛮夷”之地，可见气候之恶劣，现在的岭南地区气候比以往好很多了，但潮湿的气候仍在，因此，长居此地之人容易脾虚湿困。

可是不用担心，万物相生相克，女娲既然造了周瑜，就一定会再捏一个诸葛亮，上天造就了东北的严寒，就偷偷在那里埋下了人参，他造就了四川的寒湿，就不忘给当地人们种上上好的附子……在岭南，他安排了这种妙药！

治疗湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安之佳品，岭南的春季，气候潮湿，湿困脾脏，容易引起食欲不振，大便偏烂，甚至是便溏、轻度腹泻，这时候，砂仁药膳就能派上用场了。

现代医学已经证实砂仁通过对抗胃黏膜的攻击因子，以及增强胃黏膜的防御因子产生对胃的保护作用，低剂量阳春砂仁可促进胃排空而促进消化，此外，还有一定的抗炎抗菌作用，因此，砂仁可以明显改善胃胀、胃痛、食欲不振、腹泻等症状。

砂仁在广东、福建、海南、广西及云南均有种植，其中以广东阳春市所产最为地道，称为“春砂仁”。

新鲜的砂仁产于8-9月，可与蜂蜜共酿成砂仁蜜，每天取1-2勺食用可作为保健护胃之用。

但新鲜的砂仁难得，而干燥的砂仁药材易于储存，适合备在家中做药膳。

如何选择好的砂仁

2.个头较大，饱满坚实，搓之果皮不易脱落

3.捻碎后，气味浓郁，入口辛凉味苦，嚼后由少许回甘

艳山姜种子长这样

4.砂仁种子集结成团，分成3室，每室有种子近30粒，而且分2～3行排列紧密，呈不规则的多面体，有棱角。

伪品艳山姜种子每室仅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。

砂仁会上火吗？

砂仁属于比较温和的中药，一般不会有明显的不良反应，但要注意每次用量不宜过多，另外，砂仁也不适合阴虚有热，或内热炽盛的人群，例如有睡时出汗但醒来汗止，或大便干硬，舌苔黄腻的朋友就不适合吃了。

大家对砂仁已经非常清楚明白了，

1.砂仁洗净用刀拍碎，生姜切丝备用。

2.排骨洗净切好放盘里，倒入少许盐、生粉、生抽、食用油、姜丝，砂仁拌均匀。

1.大米淘洗后，放入小锅内，加适量水煮粥。

2.将砂仁拍碎剁成细末，待粥快熟的时候，加入砂仁末，再煮片刻，闻到砂仁的芳香，加入少许盐调味即可。

注：如果有轻微腹泻时，可以把春砂仁末干炒一会儿，再用来煲粥。

3.把适量水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲15分钟，加盐调味即可。

1.把砂仁拍碎，生姜切片，葱切颗备用。

2.鲫鱼开肚清理干净，把砂仁塞进鱼肚子里。

3.热锅下油，把鲫鱼放锅里，把鱼两面煎黄。

4.把煎好的鱼放瓦锅里，加进姜片。

4.加两碗水大火烧开，水开后调小火继续煲，约20分钟后汤变浓白时熄火，加适量盐和葱颗调味。

2.猪肚洗净氽水，刮去内膜，加入适量水，姜片、葱段、花椒、捞起猪肚待冷，切成指条。

3.取适量原汤烧沸，加入肚条、砂仁末、胡椒粉，用生粉勾欠即可。

嫌药膳太麻烦？

1.怀孕早期妊娠呕吐

2.外出舟车劳顿，晕车晕船

3.吃得太饱，腹满难受

4.进食生冷或不洁食物后呕吐

遇到上述情况时，直接把1-2颗干净的砂仁放进嘴里慢慢咀嚼后服下，可以马上减缓不适。

关于本次春砂仁泡蜂蜜的功效和岭南佳药春砂仁之药膳养生的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。