有来医生鹅蛋的功效与作用 鹅蛋

大家好，今天给各位分享有来医生鹅蛋的功效与作用的一些知识，其中也会对鹅蛋进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

鹅蛋的功效与作用：鹅蛋是一种椭圆形的卵，体型较大，味道有些油。新鲜的鹅蛋需要烹饪后才能食用。鹅蛋表面光滑，呈白色，蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中含有多种维生素和矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，具有补充优质蛋白、补气御寒、护肤等功效。

·1.补充优质蛋白。鹅蛋中富含丰富的蛋白质，其中最主要的是鹅蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质中含有人体生理代谢中所需的各种氨基酸，是优质蛋白，比一般的蛋白质更易于人体消化吸收。

·2.补气御寒。鹅蛋性温，可以补中益气，在寒冷的节气里，日常饮食中适量食用鹅蛋，可以滋补身体，以抵御寒冷气候对身体的侵袭。

·3.护肤。鹅蛋中富含卵磷脂。卵磷脂是人体细胞中必不可少的物质，适当补充卵磷脂可以使皮肤充满活力，增加皮肤的光泽度，使皮肤变得嫩滑、细白。

·4.促进大脑发育。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有积极作用，营养价值高。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收。

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重要作用。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素和硫胺素。蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所需的营养物质。

关于有来医生鹅蛋的功效与作用到此分享完毕，希望能帮助到您。