正宗药膳鸡汤的配料 药膳鸡汤

今天给各位分享正宗药膳鸡汤的配料的知识，其中也会对药膳鸡汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冬季来临，天气逐渐转寒，人们开始注重养生进补。

“冬天进补，开春打虎”，下面为大家介绍一款进补的煲鸡汤做法。

在介绍煲鸡汤之前先强调一点：煲鸡汤三放三不放：

所需食材：土鸡半只、党参，当归，黄芪，虫草花各少许

准备食材：将土鸡洗净，切成块状备用。将党参，当归，黄芪等药材洗净备用。虫草花洗净用温水浸泡半个小时，待吸收水分膨胀后捞出沥干水分备用。

焯血水：将土鸡块放入沸水中焯烫，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

煲汤：将焯好的土鸡块倒入砂锅中，加入足够的水分（中途不可再添加水），大火烧开后转小火慢慢煲煮40分钟。

加入药材：将虫草花、党参、当归、黄芪等药材放入砂锅中，继续煲煮。

煲煮时间：煲煮约1~2小时，使肌肉和药材充分融合，汤汁变得浓郁。

调味：关火前撒上少许胡椒粉，根据个人的口味加入适量的盐。

这时我们可将炖好的药膳鸡汤盛入碗中，好好享受这道营养丰富的汤品。

煲汤时火候要掌握好，不宜过大，以免汤汁溢出，文火出好汤。

药材的种类和用量可以根据，个人体质和口味适当调整。

文章到此结束，如果本次分享的正宗药膳鸡汤的配料和药膳鸡汤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！