油麦菜的功效与作用是什么 还是得吃蒜炒油麦菜

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1、油麦菜洗净，折短一点，大概20厘米左右

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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