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澳大利亚蔓越莓的功效与作用 有效抑制幽门螺杆菌

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1、可能有些人对蔓越莓不大熟悉,因为我们吃的大多数都是蔓越莓干。但在美洲,蔓越莓可是赫赫有名的。北美洲的印第安部落,不仅用于鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用,而且用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。

2、蔓越莓果富含营养,药用价值相当高,由于富含抗氧化的多酚类物质,所以又增强免疫力的效果,蔓越莓还含有特殊化合物——浓缩单宁酸,它能抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些治病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,因此,蔓越莓可以预防和控制女性泌尿道感染,蔓越莓还有助于抑制幽门螺杆菌附着于肠胃内。大家都知道,幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡、胃癌发生的主要原因。

3、除了直接食用以外,在澳大利亚、美国等国家,蔓越莓还被开发为保健品,虽然目前对它的不良反应还没有明确的研究成果,但大家一般认为,蔓越莓因为含有水杨酸成分,最好不要和阿司匹林同时食用;而且,由于蔓越莓含有较多糖分,所以糖尿病患者慎用;另外,蔓越莓能够明显升高草酸水平,所以肾结石患者也应该慎用。

4、新鲜蔓越莓果实很难保存,所以市面上我们经常见到的都是蔓越莓果汁、蔓越莓干等,它们也拥有同样的功效,大家可以根据自己的口味选择。

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