炒熟蒲公英茶的功效与作用及禁忌 把蒲公英炒成茶

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1、“五一”放假，驱车百里到乡下的院子里，把刚谢的玉兰修剪了，树旁有许多的蒲公英，开着黄色的花朵，煞是好看，采了些，回家炒茶用。

2、用水冲洗干净，把死叶子摘净，上锅蒸制，杀青，铁锅一定要刷洗干净，不能有油，在盖帘上晾一天左右，晾至半干，就可以上锅炒制了。

3、炒时要开小火，用手抓揉，感受锅的温度，用器具容易把茶叶弄碎，靠手感能准确的把握锅的温度和茶的干湿度，但烫手是一定的，由此也能感受茶农的不易，我们优哉游哉的喝茶，茶农却付出了多少辛苦的汗水？

4、蒲公英清热解毒，缓解炎症，具有天然抗生素之称，其抗菌消炎作用来源于它所含的绿原酸，叶子中的含量略高于根部。

5、蒲公英在养生中有很多妙用，消肿解毒、防治贫血、缓解皮炎、预防感冒、催乳、祛斑、抑菌、缓解便秘，是药食两用的药材，我们把它炒成茶，是为了方便保存，更方便饮用，蒲公英茶略苦，仔细品味却又清香扑鼻，是我们养生的好朋友，健康的好帮手。

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