炒苍耳子，带你识别苍耳子

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苍耳子为菊科植物苍耳XanthiumsibiricumPatr.的干燥成熟带总苞的果实。秋季果实成熟时采收，干燥，除去梗、叶等杂质。

【性状】本品呈纺锤形或卵圆形，长1～1.5cm，直径0.4～0.7cm。表面黄棕色或黄绿色，全体有钩刺，顶端有2枚较粗的刺，分离或相连，基部有果梗痕。质硬而韧，横切面中央有纵隔膜，2室，各有1枚瘦果。瘦果略呈纺锤形，一面较平坦，顶端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。种皮膜质，浅灰色，子叶2，有油性。气微，味微苦。

东北苍耳子：为菊科植物东北苍耳XanthiummongolicumKitag.的干燥带总苞的果实。呈椭圆形，长1.8~2cm,直径0.7~1.2cm。总苞表面黄棕色、棕色或棕黑色，着生多数钩刺，长0.3~0.55cm,基部增粗;一端具2枚粗的喙状刺，长0.3~0.6cm。总苞质坚硬而韧，中间有一隔膜分为2室。每室有1瘦果，瘦果长椭圆形，果皮灰褐色。种子外面具浅灰色膜质种皮，子叶2枚，胚根位干一端。气微，味微苦。

刺苍耳：为菊科植物刺苍耳XanthiumspinosumL.的干燥带总苞的果实。呈椭圆形。长0.9~1.1cm，直径0.4~0.5cm。表面黄绿色或黄棕色，着生多数钩状刺，刺长0.2~0.25cm,基部稍膨大;一端具2枚粗的喙状刺，长约0.2cm,分离。总苞厚，质坚硬而韧，中间有一隔膜分成2室，每室有1小瘦果，瘦果呈长圆锥形，外有灰褐色果皮，一侧凸起，一侧扁平。种子外面有浅灰色膜质种皮，除去种皮为2枚子叶，显油性;胚根位于一端。气微，味微苦。

【炮制】炒苍耳子取净苍耳子，照清炒法（通则0213）炒至黄褐色，去刺，筛净。

【性状】本品形如苍耳子，表面黄褐色，有刺痕。微有香气。

含苍耳苷，树脂，脂肪油，苍耳醇，氢醌等。脂肪油9.2%，主要成分有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸、蜡醇、β-谷甾醇、γ-谷甾醇及β-谷甾醇、卵磷脂、脑磷脂。此外，还含有亮氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、天冬氨酸等以及糖类、有机酸等。

①降血糖：所含白色结晶性甙（C31H-48O24S2）1mg/kg，可使正常家兔血糖下降。

②对呼吸系统作用：苍耳子100%煎剂0.3ml/只灌胃，对小鼠有镇咳作用；15ml/kg对兔无祛痰作用。酊剂注射，对蛙有呼吸兴奋作用，大剂量则为抑制作用。

③对心血管作用：苍耳子注射液静注，对兔、犬均有短暂降压作用。

④抗炎作用：该品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎作用。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9，5.3和350mg/kg。

⑤苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有抑菌作用，丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌有抑菌作用。

⑥毒性：经分析，苍耳子油（曾加热到120℃）及其所含蛋白质（不溶于水且在提取过程中变性者）无明显毒性，而从脱脂部分制得的水浸剂毒性很大。从水浸剂中分离出一种甙类，可能是苍耳子的主要毒性成分。水浸泡后之残渣则毒性减少或无毒性。经高热处理后，如炒焦炭化，可破坏其毒性。

【性味与归经】辛、苦，温；有毒。归肺经。

【功能与主治】散风寒，通鼻窍，祛风湿。用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，风疹瘙痒，湿痹拘挛。

【用法与用量】3～10g。

【贮藏】置干燥处。

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