炒薏仁米的功效与作用，健脾效果更好

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1、北京市东四中医医院主任李祥华。

2、薏米是一味很常用的药物，但是如果想健脾还是用炒薏米更好。生薏米味甘性寒，归肺脾经和大肠经，利水渗湿的功效最为显著。可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，非常适合于小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛的朋友。

3、经过炒制以后的薏米相较起生薏米寒性更弱了一些。中药炮制有个说法叫"焦香入脾"，炒薏米在温脾、健脾上会更强一些。薏米还有一种炮制方法叫做麸炒薏米，是用麦麸皮和薏米一同炒制，麸炒薏米的健脾涩肠效果会更明显，非常适合于脾虚湿困、经常有大便稀烂黏腻、体质血虚、水肿的朋友。

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