炒麦芽和生麦芽的区别？与炒麦芽

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麦芽名出《本草纲目》,亦称麦糵、大麦蘖、大麦芽、大麦毛。味甘性平,归脾胃经,具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀之功。可用于治妇女断乳或乳汁郁积之乳房胀痛。由于乳汁郁积于乳房内，非常利于细菌的生长和繁殖，极易引发急性乳腺炎。因此，缩短回乳时间不但可以改善症状，还可以使急性乳腺炎的发生概率明显降低。

古代医家回乳多炒用，如《丹溪心法》：“产后发热，乳汁不通及膨者，无子当消，用麦蘖二两炒，研细末，清汤调下，作四服。”《医学衷中参西录》记载麦芽：“又善回乳（无子吃乳欲回乳者，用大麦芽二两炒为末，每服五钱白汤下）。”现代研究发现，麦芽含有维生素B6及麦角类生物碱成分既能直接降低泌乳素分泌,又能通过作用于下丘脑多巴胺D2受体调控泌乳素分泌,从而起到回乳作用。

现代研究发现生、炒麦芽皆有回乳之功，关键在药物剂量之上。用于回乳的剂量应在每日30g以上的大剂量才能起到抑制乳汁分泌的作用，临床上可单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服以回乳。张玲等临床研究证实，单用麦芽回乳效果不在于炮制方法，而在于需要达到一定的剂量，炒麦芽或生麦芽剂量达到120g都可得到较好的回乳效果，且两组回乳效果无明显差异。吴楚良等临床研究发现，生、炒麦芽各60g连用回乳效果明显优于单用生、炒麦芽各120g。

温馨提示：中药需在临床医生辨证施治指导下使用

【1】何晶.基于回乳与消食作用的麦芽炮制工艺及芽长研究[D].湖北中医药大学,2018.

【2】张玲等.不同炮制规格的麦芽回乳作用量效关系研究[J].天津医科大学学报,2018,24(06):521-523.

【3】阳媚等.生麦芽与炒麦芽回乳效果比较及对泌乳素的影响[J].环球中医药,2014,7(01):48-49.

【4】吴楚良等.生、炒麦芽联用治疗产后回乳34例[J].中医研究,2012,25(07):18-19.

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