燕麦片对肝脏好吗(什么食物能保护肝脏)

大家好，今天来为大家分享燕麦片对肝脏好吗的一些知识点，和什么食物能保护肝脏的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

肝脏负责分解碳水化合物、制造葡萄糖和解毒。它还储存营养物质并产生胆汁，胆汁是消化和吸收食物中的营养物质所必需的。肝脏健康对整体健康至关重要，肝功能不全会导致肝脏疾病，代谢紊乱，甚至是2型糖尿病。虽然不可能控制所有的危险因素，但食用某些食物和饮料有助于促进肝脏健康。接下来我们将介绍对肝脏健康最好的食物，它们对肝脏的有益作用，以及一些需要避免的食物。

肝脏健康的顶级食品和饮料

2013年发表在“国际肝病”杂志上的一篇评论指出，美国超过50%的人每天喝咖啡。因为咖啡对肝脏有好处，尤其是因为它对脂肪肝等疾病有保护作用。该报告还指出，每天喝咖啡有助于降低慢性肝病的风险。它还可以保护肝脏免受损害，如肝癌。2014年发表在“临床胃肠学杂志”上的一项研究表明，咖啡的保护作用是由于它对肝脏酶的影响。咖啡可以减少肝脏中的脂肪堆积，它还增加了肝脏中的保护性抗氧化剂。咖啡中的化合物还能帮助肝脏酶清除体内致癌物质。

食用燕麦片是一种向饮食中添加纤维的简单方法。纤维是一种重要的消化工具，燕麦中的特殊纤维对肝脏特别有帮助，燕麦和燕麦片富含一种叫做葡聚糖的化合物。2017年发表在《国际分子科学杂志》上的一项研究报告称，β-葡聚糖在人体中具有很强的生物活性。它们有助于调节免疫系统，对抗炎症，在对抗糖尿病和肥胖方面可能尤其有用。但是想在饮食中加入燕麦或燕麦片的人应该寻找完整的燕麦或钢切的燕麦，而不是预先包装好的燕麦片。预先包装的燕麦片可能含有填料，如面粉或糖，这将不会对身体有好处。

“世界胃肠学杂志”2015年的一项研究指出，绿茶有助于降低总脂肪含量，对抗氧化应激，并减少非酒精性脂肪肝等其他症状。茶比提取物更好，因为一些提取物可能损害肝脏而不是治愈肝脏。这项研究指出，对于患有这种疾病的人来说，仍然没有特别的建议来食用茶或茶提取物，但与肝脏健康的联系是有希望的。

在饮食中加入大蒜也有助于刺激肝脏。2016年发表在《高级生物医学研究》杂志上的一项研究指出，食用大蒜可以降低NAFLD患者的体重和脂肪含量，而不会改变瘦体重。这是有益的，因为超重或肥胖是NAFLD的一个促进因素。

许多黑莓，如蓝莓、覆盆子和蔓越莓，含有一种叫做多酚的抗氧化剂，可以帮助保护肝脏免受损害。

《世界胃肠病学杂志》上的一项研究表明，经常吃浆果也有助于刺激免疫系统。

葡萄、葡萄汁和葡萄籽富含抗氧化剂，可以通过减少炎症和防止肝脏损伤来帮助肝脏。食用整粒有籽葡萄是将这些化合物添加到饮食中的一种简单方法。葡萄籽提取物也可以提供抗氧化剂。

《世界胃肠病学杂志》也提到葡萄柚是一种有益的食物。葡萄柚含有两种主要的抗氧化剂:柚皮苷和柚皮苷。这些可能通过减少炎症和保护肝细胞来帮助保护肝脏免受损伤。

这种化合物还可以减少肝脏中的脂肪堆积，增加燃烧脂肪的酶。这可能使葡萄柚成为对抗NAFLD的有效工具。

2015年发表在“证据补充与替代医学”杂志上的一项研究报告称，大量的植物食品可能对肝脏有帮助。这些食物包括：鳄梨、香蕉、大麦、甜菜和甜菜汁、西兰花、糙米、胡萝卜、无花果蔬菜，如甘蓝和羽衣甘蓝、柠檬、木瓜、西瓜，人们应该把这些食物作为整体均衡饮食的一部分。

吃坚果是另一种保持肝脏健康和预防NAFLD的简单方法。坚果通常含有不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化剂，这些化合物可能有助于预防NAFLD，以及减少炎症和氧化应激。每天吃一把坚果，如核桃或杏仁，可能有助于保持肝脏健康。但是不要吃太多，因为坚果的热量很高。

吃太多的脂肪对肝脏不好，但一些脂肪可能有助于它。根据《世界胃肠病学杂志》的研究，在饮食中添加橄榄油可能有助于减少氧化应激，改善肝功能。这是由于油中不饱和脂肪酸含量高。

高脂肪食品:包括油炸食品、快餐和许多餐馆的外卖食品。袋装零食、薯片和坚果的脂肪含量也可能高得惊人。

淀粉食品：包括面包，意大利面，蛋糕或烘焙食品。

糖:少吃糖和含糖食物，如谷物、烘焙食品和糖果，可以帮助减轻肝脏的压力。

盐:减少盐摄入量的简单方法包括减少外出就餐，避免罐头肉类或蔬菜，减少或避免咸味熟食肉类和培根。

酒精：任何想让他们的肝脏休息的人都应该考虑减少他们的酒精摄入量，或者把它完全从饮食中消除。

肝脏在人体中起着重要的作用。虽然它主要是照顾自己，一个人可以帮助维持肝脏健康，通过吃一些特定的食物和饮料，还有许多种类的食物可能会伤害肝脏。选择对肝脏有益的食物可以帮助一个人在未来避免潜在的健康问题。

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