用醋泡黑豆的做法(醋泡黑豆)

今天给各位分享用醋泡黑豆的做法的知识，其中也会对醋泡黑豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一直以来，黑豆都被视为药食两用的养生佳品。根据《本草纲目》的记载，它能治水、消肿、下气、制风热而活血解毒。它蛋白质含量是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，而且它还能提供粗纤维、不饱和脂肪酸等等。

除此之外，黑豆皮中所含有的花青素、维生素E对人体也十分有益，两者都属于有效的抗氧化物质，能够帮助人们减少皱纹，延缓衰老。

而花青素在酸性条件下，更容易被人体吸收，抗氧化能力也更好。

今天就介绍一款醋泡黑豆的做法吧

2.开中火炒，破皮后转小火再炒五分钟，盛出晾凉。

3.放入洗净的玻璃罐中，加入陈醋，没过豆子，醋要稍微多些，因为黑豆会膨胀。10天左右即可食用。

关于用醋泡黑豆的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。