白术炖鸡功效和作用，四神鸡汤

大家好，关于白术炖鸡功效和作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于四神鸡汤的知识，希望对各位有所帮助！

四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指淮山、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”（有的加薏仁），汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。四神汤用猪肚，猪小肠煲汤更佳，能选到原生态的土鸡也不错。

ByMay小厨【豆果美食官方认证达人】

2、将土鸡剁大小适宜的块儿，中药材用冷水浸泡一会。

3、将鸡块下开水锅焯掉血沫，冲干净备用。

4、将鸡块转入炖锅，加入足量清水，下香料和姜块。

5、煮开一会后下“四神”，小伙慢炖一个半小时左右。

6、出锅前十分钟加入盐调味即可。

四神汤用猪肚，猪小肠煲汤更佳，如果能选到原生态的土鸡也不错。

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关于白术炖鸡功效和作用，四神鸡汤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。