白果猪肚汤的功效，南宁老友白果猪肚煲

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1、南宁老友白果猪肚煲是广西地区非常受欢迎的一道美食，集鲜美、营养于一身。今天我要向大家隆重推荐这道菜。

2、首先让我们来了解一下这道菜的主要食材。白果作为一种具有极高药用价值的食材，在老友白果猪肚煲中发挥着至关重要的作用。它具有补脑、益智、养胃、止咳、化痰等功效，是中老年人和学生们的保健佳品。而猪肚则富含胶原蛋白和多种微量元素，具有补益胃黏膜、滋阴润燥的功效。这两者的结合使得南宁老友白果猪肚煲在滋补身体的同时还能改善皮肤状况。

3、接下来我们来谈谈这道菜的制作方法。

4、·首先将白果去壳去心，然后放入炖锅中煮熟，捞出备用。

5、·接着将猪肚洗净，切成适当大小，放入沸水中焯水，捞出备用。

6、·然后将老友酱、蒜末、辣椒面、生抽等调料拌匀，制成蘸料。

7、·最后将焯水后的猪肚和煮熟的白果放入砂锅中，加入适量的水和调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可出锅。

8、白果猪肚煲做好后香气扑鼻，让人垂涎欲滴。口感鲜美，猪肚的滑嫩和白果的香脆再加上浓郁的酱料让人回味无穷。

9、这道南宁老友白果猪肚煲既是一道美味佳肴，也是一道具有滋补功效的养生美食，绝对值得一试！

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