大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于白萝卜与胡萝卜可以一起煮吗,萝卜煲羊肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
羊肉萝卜煲,是冬令佳肴。羊肉性温,有益气补虚,温中暖下之功,白萝卜具有下气宽中,消积化滞,润肺除痰之效。都是非常适合冬季吃的两种食材。
4、捞出羊肉,浮沫撇干净的水留着。
5、热锅冷油,下2勺郫县豆瓣炒出红油,能吃辣的也可以多放点。我放的油也比较少,家庭烹饪可以根据自己情况控制油量
8、倒入之前留下的羊汤,水烧开后撇去油沫。
9、这里我偷了个懒,直接把羊肉转到电压力锅,用了一个焖炖的程序。焖的时候可以加少许小茴香,当归和羊肉也是好搭档。
10、萝卜切滚刀块,放入砂锅底。
11、在倒入电压力锅焖好的羊肉,铺上油豆腐或者腐竹类的。加两勺盐,一小勺糖调味。盐尽量晚些时候加。
12、大火烧开转小火用砂锅继续焖,焖至萝卜熟透即可。用砂锅烧的时候要注意扑锅。
14、没有拍照需求的,就着热乎乎的砂锅就可以开动了。砂锅保温好,不需要盛出来吃。
1.羊肉,性温。能御风寒,又可补身体。风寒感冒可以吃羊肉,但是,风热感冒就不可以哦。
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