盐韭菜子中药的作用与功效 带你识别韭菜子

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韭菜子为百合科植物韭菜AlliumtuberosumRottl.exSpreng.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。

【性状】本品呈半圆形或半卵圆形，略扁，长2～4mm，宽1.5～3mm。表面黑色，一面突起，粗糙，有细密的网状皱纹，另一面微凹，皱纹不甚明显。顶端钝，基部稍尖，有点状突起的种脐。质硬。气特异，味微辛。

伪品：葱子。为百合科植物葱的种子。种子呈三角形，长约3.2mm左右，宽约2.1mm左右，厚约1.0mm左右。表面亮黑色，一面有棱角，一面稍扁平。基部有两个突起，较短的突起顶端灰棕色或灰白色，为种脐；较长的突起顶端为珠孔，种脐和珠孔两个突起点之间的凹洼浅。放大镜观察表面有细密的疣状突起。质坚硬。气特异，久嚼细品有葱味。

伪品：洋葱子。为百合科植物洋葱的种子。种子呈不规则形，长约3.1mm左右，宽约2.3mm左右，厚约1.4mm左右。表面墨黑色，种脐和珠孔两个突起点之间的凹洼较深。放大镜观察表面有细密的疣状突起。质坚硬。气特异，久嚼细品有洋葱味。

三类种子从外形的区分，韭菜子是扁平的，葱子是三角形，洋葱子不规则形；从颜色上区分，韭菜子是灰黑色，葱子是亮黑色，洋葱子是墨黑色；从脐部上看，韭菜子微凸，葱子微凹，洋葱子凹洼较深；品尝三类种子都各有本种植物特有的味道。

【炮制】盐韭菜子取净韭菜子，照盐水炙法（通则0213）炒干。

【性状】本品形如韭菜子。气特异而微香，味微咸、微辛。

含皂苷、维生素C、硫化物、生物碱、香豆素、强心苷、糖等成分。韭菜籽中脂肪、膳食纤维、粗蛋白、维生素B1、维生素B2和烟酸的含量都很高，其中脂肪占15.8%，膳食纤维占18.2%，粗蛋白占12.3%。韭菜籽中还含有大量人体必需的矿物质元素和氨基酸，如矿物质元素中的铁、钙、锌和氨基酸中异亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸等，其中蛋氨酸的含量比较高。

王成永等人探讨了韭菜子温肾助阳的作用。方法:采用切除成年雄性大鼠双侧睾丸造成“肾虚证”动物模型,观察韭菜子提取物对模型动物阴茎勃起潜伏期的影响;采用大剂量氢化可的松造成的小鼠“肾阳虚证”模型,观察韭菜子提取物对模型动物的影响。结果:韭菜子提取物能够提高去势大鼠阴茎对外部刺激的兴奋性;增强模型动物的耐寒、耐疲劳能力,自主活动次数增加。结论:韭菜子提取物有一定的温肾助阳作用。

从韭菜子中提取得到含总甾体皂苷类化合物的韭菜子提取物，并采用腹腔注射四氯化碳诱导急性肝损伤小鼠模型。经实验研究发现：韭菜子提取物可以拮抗四氯化碳引起的小鼠肝组织损伤，且具有一定的保护作用，表现为减轻肝细胞炎症和纤维化，促进肝细胞再生和降低血清中天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶的作用，可降低小鼠肝脏中MDA、NO含量；提高肝脏中T-SOD、GSH-PX酶活力，韭菜子提取物具有加强肝损伤小鼠机体的抗氧化功能，保护肝组织免受自由基进一步伤害的作用和功效。

【性味与归经】辛、甘，温。归肝、肾经。

【功能与主治】温补肝肾，壮阳固精。用于肝肾亏虚，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，白浊带下。

【用法与用量】3～9g。

【贮藏】置干燥处。

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