草莓的用途和营养价值，一起看看草莓的五大营养价值吧

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1、虽然冬天并不是吃草莓的季节,但是随着生活水平的提高,我们仍然可以在冬天吃到草莓。草莓的营养价值虽然有很多,需要注意的方面也是有很多的。今天,就来一起看看草莓的5大营养价值都有哪些吧。

2、维生素A。草莓富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

3、胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

4、鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5、天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6、铜。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

关于草莓的用途和营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。