菜籽油的优点和缺点，盘点5种常见食用油优缺点

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜籽油的优点和缺点的问题，以及和盘点5种常见食用油优缺点的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1、每当进到超市里，我们都会被琳琅满目的食物吸引，就连天天吃的食用油，一瞬间都不知道该怎么选择了，再加上有的油富含饱和脂肪酸，有的油多不饱和脂肪酸的含量要高一些。那么每种油都有什么优缺点呢？

2、优点：富含多不饱和脂肪酸和磷脂，利于人体消化吸收，也是维生素E含量最高的植物油，并且它可以降低心血管疾病发生的概率，提高人体免疫能力，延缓衰老。

3、缺点：较多的不饱和脂肪酸容易腐败，所以最好趁新鲜时食用。

4、优点：富含单不饱和脂肪酸，以及丰富的油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等，还有生物活性强的天然多酚类物质，可以降低血小板凝聚、降低胆固醇水平，保护心血管。

5、缺点：口味较为油腻，加工工艺无法完全去除花生易感染的黄曲霉毒素残留，所以不能大量食用。

6、优点：富含多不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素E、胡萝卜素，可以降低胆固醇，适合高血压、动脉硬化患者食用。而且它还去除了油脂中的有害成分，保持了玉米的营养和香味，口感较好。

7、缺点：玉米油不耐高温，适合快速烹饪，而且口味比较清淡。

8、优点：富含单不饱和脂肪酸，而且有利于人体的消化吸收，可以帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，菜籽油比较便宜，受到了很多消费者的喜爱。

9、缺点：芥酸和芥子苷等物质的含量较高，不利于人体生长发育，尤其不利于高血压、冠心病患者食用。

10、优点：富含单不饱和脂肪酸，可以降低发生动脉粥样硬化的概率，保护心脑血管，而且它的天然成分保存的比较完好。

11、缺点：价格比较昂贵，口味较淡，多数消费者不会选择。

12、不管是选择食用哪种油，我们都建议大家控制食用油的摄入量，这样才能更好地保护我们的身体健康。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。