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菠萝蜜的籽吃有什么好处 菠萝蜜的核千万别扔

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1、抖音里下单买了一整个菠萝蜜,褐绿的外皮布满了小疙瘩,有密恐的人绝对会视之不爽,活像个超级癞蛤蟆

2、养了几天,家里飘出了菠萝蜜特有的香气,有醉人心脾的感觉,应该是熟到了。

3、全家动员,连小狗也跃跃欲试想上阵了,刀叉剑戟的一翻折腾,菠萝蜜败下阵来,被肢解的七零八落。

4、尽管菠萝蜜特有的粘液使战场有些混乱,但剥出的果肉金黄,味道香甜,散发着迷一样的光芒,令我们醉倒在“实现吃菠萝蜜自由”里,一顿大快朵颐!

5、出品率非常高,仅仅一小半,就剥出了几盒子果肉,靠近果肉的丝丝缕缕也没有浪费,有嚼劲,也挺甜,我还挺喜欢那韧韧的感觉,估计能起个补充粗纤维的作用吧。

6、给家人分走一些,剩下的放在密封性较强的保鲜盒里。

7、接下来问题来了,这一大堆籽怎么办呢?查了下攻略,菠萝蜜籽是可以煮熟食用的,于是起锅煮籽。冷水下锅二十分钟,关火又焖了一小会儿。攻略说煮籽会有难闻的味道,我到没觉得。

8、取出一颗尝尝,真的挺好吃的,网上有人说像板栗,我觉得不太准确,其实更像是大芸豆,绵绵的,不甜,但也绝不难吃。

9、看看近距离拍的豆子截面,很沙。像个沙瓤小土豆。

10、盛出来满满一大碗,明天的零食是有了。

11、菠萝蜜可谓是全身都是宝。含有丰富的蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、有机酸、菠萝蛋白酶及多种微量元素(钙、铁、磷、钾等)。止渴、通乳、补中益气等功效。

12、菠萝蜜中的蛋白酶能有效分解蛋白质,增加胃肠蠕动,清理肠胃,可稀脂降压。菠萝蜜中含有的B族维生素可有效滋养皮肤,润泽毛发,增强机体抵抗力。

13、最主要的是菠萝蜜可增强机体内纤维蛋白的水解作用,有效改善血液循环,促进炎症和水肿吸收。

14、当然,过敏体质食用时一要注意安全,二要注意控制食量。

15、据记载,菠萝蜜籽性味甘平,入肺经。具有补中益气、和胃、补充能量等功效。能滋养补虚,适宜气虚、中气不足、面色无华、身体倦懒的人群食用。其味道香甜,煮熟后口感软糯,非常容易消化,适宜脾胃虚寒、饮食不调的人食用。含有丰富的淀粉成分,淀粉是葡萄糖聚合物,属于长链糖,在口腔和胃肠内被分解为葡萄糖,在人体中释放能量,提供消耗。

16、喜欢吃菠萝蜜的朋友,千万记着核别扔啊,煮熟了吃掉它,既不浪费食材,又兼具滋补作用,两全其美。

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