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一日之计在于晨,美好天从喝粥开始,自古就有“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”的说法。相关显示,大多数人更加注重早餐的营养健康,早餐的重要性不言而喻。目前,市面上的早餐种类很丰富,有粥、豆浆、包子、油条、胡辣汤等近百种,其中,粥的地位很特别。
不管在哪个城市生活,楼下都有几家早餐卖粥小店,每天早上要卖出七八锅粥,所以能看出来特色早餐粥味道肯定不错!提前熬煮好放在保温桶里的,这样无论顾客来的早晚,喝到的粥都是热乎乎的!因此在寒冷的秋冬季,很多人都更愿意选择温暖的粥类作为早餐。
其实煮粥也是很讲究的,别看它朴素无华,实际上它可是要比很多山珍海味都难得煮!现在不论是小摊还是小店,但凡是卖粥的都会很辛苦,因为要提前起很早煮粥,一般的不好熟的粥要炖的更久,三四个小时都是常有的,只有这样,才能在早上准时准点的出摊!
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