蚕豆有解药的功效吗，怎么样烧蚕豆好吃呢

各位老铁们好，相信很多人对蚕豆有解药的功效吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蚕豆有解药的功效吗以及怎么样烧蚕豆好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、蚕豆有健脾，利尿，解毒，消肿等功效，而且是一种高蛋白，低脂肪的食物。它有健脾的效果，但是吃多了也会让人腹胀，所以不宜多吃。

2、现在这个季节蚕豆特别新鲜，用它做菜是非常的鲜美。

3、今天在家地里摘了一些新鲜的蚕豆，做一盘蚕豆烧豆腐。

4、新鲜的蚕豆剥壳，蚕豆粒有的也有点老了，剥去上面的一层外膜，变成鲜嫩的蚕豆米。

5、配料:鲜蚕豆，豆腐，蒜瓣几粒，小葱。

6、剥好的蚕豆米焯水几秒钟捞出，起锅烧油，油热放入蒜瓣，葱，喜欢吃辣的加点小米椒，不吃辣可以不放。

7、所有的配料爆香放入蚕豆米，快速翻炒几下，放入豆腐，依次加入蚝油，盐，生抽加少量的水，盖上盖子煮几分钟。

8、出锅前放少量的鸡精，撒上葱花就可以出锅了。一盘可口的时令菜就好了，配一碗米饭太好吃啦[微笑]

9、今天分享到这里，大家有别的做法，欢迎分享评论，谢谢大家的支持。

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