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自神农尝百草后,华夏民族便逐步摆脱了疾病的困扰,很多人的生命健康都和中医药的发展息息相关,对中华民族一代代的繁衍功莫大焉!
可惜大千世界,神农仅凭一人之力,能够发现的药草毕竟还是少数,而疾病万千!
幸好,和我们人类生活的动物也和神农一样,不断以身试药,让我们发现了一些中草药的独特功效,充实了祖国医学宝库!车前草就是其中之一。
尧舜禹时期,南方地区河流淤阻,雨水过多,经常连年发生水灾,房屋倒塌,田地冲毁,百姓流离失所。
伯益将军受命去南方治水,采用了正确疏导法,治水进展很快,到了当年夏天,就修到了吉安一带。
当时天气炎热,许多士兵和民夫都出现全身发热,小便短赤。病倒的人不计其数,可被派去的医师却束手无策,急得伯益等人心急如焚。
正在这时,军中马夫求见伯益将军说:“咱们马群中很多马匹和人一样,也出现小便短赤,不吃不喝。可是有部分马却很正常,尿液清澈明亮,饮食很好!我发现好马经常吃长在马车前面的一种草,用这种草喂病马,第二天也都能痊愈!将军不妨给士兵们试试?”
伯益听后十分高兴,立即组织人手采草熬汤。果然,喝过这个汤的士兵和民夫很快就痊愈了。
因为这种草长在马车前面,所以就将这种草药命名为“车前草”,这便是车前草名字的来历。
车前草的功效是利水,清热,明目,祛痰,用于小便不通,淋浊,带下,尿血,黄疸,水肿,热痢泄泻,目赤肿痛,喉痛,咳嗽以及皮肤溃疡等。
车前草也是一味皮肤科常用药,我常用这味药来治疗湿疹伴下肢肿胀,小便不利的患者,安全有效。
现代药理学研究证实,车前草具有抗炎、利尿、抗病原微生物的作用,且能镇咳、平喘、祛痰。
车前草又名当道、牛舌草、车轮菜,但其实它是乡村十分常见的野菜。
我老家的一位大爷就总向村里人推荐车前草,咱们看不起病,常吃这个菜,不花钱不说,还通肾气,吃了不得病呀!
下面我来教大家一个车前草的常见吃法,不知道大家有没有兴趣尝试呢?
材料:车前草,枸杞,红枣,生姜。
1.车前草摘好洗净,车前草全身是宝、不用摘掉根和花;
2.洗净枸杞、红枣去核、姜去皮切片;
3.把车前草、姜放入锅内,加入适量清水;
4.大火烧开,放红枣,小火再煲20分钟;
5.关火,放入枸杞,焖一会即可,饮用前放盐或红糖。
本文作者:郎娜,医学博士,中国中医科学院西苑医院,皮肤科副主任医师。
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