阿胶怎么吃最好最有效 这些事儿你必须知道

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1、阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。性味甘，平。归肺、肝、肾经。阿胶与人参、鹿茸三者一起被称为“中药三宝”，首载于《神农本草经》，并被列为上品，在临床上有着极高的应用价值，且有“补血圣药”之称。它的有效成分主要是蛋白质、氨基酸及多种微量金属元素等，以蛋白质含量最高。具有补血、抗疲劳、抗肿瘤、提高免疫力、耐缺氧等药理作用。临床主要用于治疗吐血、血尿、便血崩漏、妊娠胎漏、妇女贫血、肺燥咳嗽、心烦、失眠等症。

2、阿胶含有丰富的钙，对于妊娠期女性可以同时补血补钙，防止孕妇缺钙和贫血;在产后吃阿胶不但可补血，而且可使乳汁里含有的钙质增多，进而对新生儿也有益。阿胶对于老年人也有预防骨质疏松的作用。阿胶不仅可用于女性，男性亦可用阿胶。陶弘景在《名医别录》就有这样一段话：“阿胶，微温，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”

3、服用单品阿胶时，如果没有其他药物配伍，这种情况下阿胶容易滋腻碍胃，会影响气血正常运行，所以有脾胃湿热、中焦阻碍、气机不畅的人不适合服用单品阿胶。阿胶一般被应用于治疗妇人冲任虚损的下血症，多数配伍熟地、当归以及芍药等中药联合应用，另一方面，虽然阿胶有诸多好处，但人们在进补时要注意合理运用，不要盲目，要根据不同的个体进行不同的进补方法，服用时最好请医师望闻问切，准确把脉辨证之后再使用。

4、原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

5、做法：先将糯米熬煮成粥；莲子用热水浸泡片刻，去莲子心后待用；阿胶敲碎后放入有莲子的碗内，搅拌均匀，隔水蒸熟；最后加到事先熬好的糯米粥即成。

6、取阿胶碎块5~10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

7、用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2~3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1~2次，每次服2匙。适用于一般血虚症。

8、取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1~2匙，温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

9、取梨1~2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

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