饮食养生了解的内容 你了解饮食养生的原则吗

各位老铁们好，相信很多人对饮食养生了解的内容都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于饮食养生了解的内容以及你了解饮食养生的原则吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

因为珍惜，所以守护。大家好，这里是家一点健康，为您和您的家人加点健康。

很多人都喜欢看吃什么对身体好，但是饮食养生并不是不停地补充营养，而是根据一定的原则来进行调养。

全面的饮食，才能提供生长发育和健康所需的营养。多种多样食物，所含营养成分各不相同，只有做到合理搭配，才能使人得到各种不同的营养，以满足生命活动的需要。

从现代科学研究来看，谷类食品含有糖类和一定数量的蛋白质；肉类食品中含有蛋白质和脂肪；蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质。因此，以谷类为主食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助，才能满足人体对各种营养的需求。如果不注意食品的合理调配，就会影响人体对所需营养物质的摄取，于健康无益。

在实际生活中，要根据合理调配这一原则，结合具体情况，有针对性地安排饮食，对身体健康是十分有益的。

定时是指进食应该选择较为固定的时间。有规律的定时进食，可以保证消化、吸收机能有节奏地进行活动，有张有弛。食物则可在机体内有条不紊地被消化、吸收，并输布全身。如果吃饭不规律，或者零食不离口，或者经常忍饥挨饿，打乱胃肠消化的生物钟，都会使相关的激素分泌紊乱，消化能力减弱，食欲逐渐减退，有损健康。

我国传统的进食方法是一日三餐。若能经常按时进餐，养成良好的饮食习惯，则消化功能健旺，于身体是大有好处的。

定量是指进食应该饥饱适中。过分饥饿，那么人体的营养来源就会不足，没办法保证全身的营养供给。消耗大于补充，就会使人体逐渐衰弱，势必影响健康。饮食过量，在短时间内突然进食大量食物，就会加重胃肠的负担，使肠胃消化不良，一方面影响营养的吸收和输布；另一方面脾胃功能因工作量过大而受到损伤。

人在大饥大渴的时候，最容易过饮过食，急食暴饮。所以在饥渴难耐之时，也应该缓缓进食，避免身体受到伤害。当然，在没有食欲的时候，也不应勉强进食。

人们在不同的时间段内的活动量不同，所以饮食量也要有所不同。白天新陈代谢旺盛，需要的营养供给也必然多些，所以饮食量可大一点；夜晚多是休息状态，所以需要的营养供给也相对少些。自古以来，就有“早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”之说。

1、早饭宜好。所谓早饭宜好，是指早餐的质量，营养价值宜高一些，精一些，方便吸收，提供充足的能量。最好是稀、干搭配进食，不仅摄取了营养，也感觉舒适。毕竟经过一夜睡眠，人体得到了充分休息，精神振奋，但胃肠经过了漫漫长夜，早已空虚寂寞了，此时若能及时进食，则体内营养可以得到充分补充，精力才能比较好。

2、午饭宜饱。午饭要吃饱，所谓“饱”是指要保证一定的饮食量。上午的活动告一段落，下午仍需继续进行，白天能量消耗较大，应当及时得到补充。当然，不宜过饱，过饱则胃肠负担过重，也影响机体的正常活动和健康。

3、晚饭要少。晚上接近睡眠，活动量小，所以不宜多吃。如果进食过饱，容易使饮食停滞，增加胃肠负担，会引起消化不良，影响睡眠。所以，晚饭进食要少一些。也不可以吃完后立刻睡觉。

自古以来，饮食卫生一直为人们所重视，把注意饮食卫生看成是养生防病的重要内容之一。

（一）饮食要新鲜

新鲜、清洁的食品，可以补充机体所需的营养，饮食新鲜而不变质，其营养成分很容易被消化、吸收，对人体有益无害。食品清洁，可以防止病从口入，避免被细菌或毒素污染的食物进入机体而发病。

（二）食物要熟透

大部分食品不宜生吃，需要经过烹调加热后变成熟食，方可食用，其目的在于使食物更容易被机体消化吸收。同时，也使食物在加工变热的过程中，得到清洁、消毒，除掉一些致病因素。

（三）因时因人制宜

饮食养生，还要根据不同的年龄、体质、个性、习惯、地域环境、季节等方面的差异，分别对待。例如：胃酸偏多的人，应适当多吃点碱性食物；而胃酸缺乏的人则适当选择偏于酸性的食品，以保证食物的酸碱适度。肥胖的人，多有痰湿，应该饮食清淡，减少肥甘油腻的食物；瘦弱的人，多阴虚内热，所以在饮食上应该多吃甘润生津的食品，少吃辛辣燥烈的食物。

希望这篇文章能帮助到您和您的家人，祝您身体健康。

好了，关于饮食养生了解的内容和你了解饮食养生的原则吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！