香料白果的功效与作用(小小红枣)

各位老铁们好，相信很多人对香料白果的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香料白果的功效与作用以及小小红枣的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

文章作者：广东省药学会中山市人民医院冼玉娇

“一日吃三枣，一辈子不显老”，经常食用红枣对人体健康非常有益。日常生活中，红枣的食用方法多种多样，既可随汤剂入药，也可以作为零食直接食用，也可以煲汤，还可代茶饮。今天我们为大家科普一下作为中药入药的枣子——大枣，因其外观红色，所以习惯上也称为红枣，这种枣也是大家经常购买食用的品种。其性味甘，温，具有补中益气，养血安神之效，用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏燥。现代研究发现，红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等丰富的营养成分，尤其是维生素含量丰富。

红枣10颗，黑木耳15g，冰糖适量。红枣切开用清水泡约半小时，黑木耳泡发。将两者放入碗内，加清水和冰糖，隔水蒸约1小时即可。长期服用具有祛斑养颜、美白肌肤的作用。

红枣1000g，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混500g蜂蜜，于火上调匀做成枣膏，装瓶备用。每次服15mL，每2次，连续服完，可防治失眠。

配料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归加水煎成浓汁，去渣，再与粳米、红枣和白糖一同加水适量熬至粥成。这道粥有润肠通便、补血调经，活血止痛的功能，适合便秘、气血不足和月经不调的女性食用。

红枣100g，生姜150g，生姜去皮洗净与红枣一同放入锅中加水500mL，煎煮15分钟，取汁加入适量白糖，代茶饮，可缓解老年人夜尿频繁。

红枣15颗，薏米一把，去壳白果15g，龙眼肉10g，一同放入锅内煮40分钟，再加上已煮熟去壳鹌鹑蛋6枚，煮30分钟，服用前加适量红糖或冰糖。常喝此汤可使皮肤少生暗疮、粉刺等，有滋润皮肤的效果。

党参10g，红枣20枚，一同共煎煮40分钟，代茶饮。有益气健脾，养心安神的功效，比较适合病后躯体虚弱，面色苍白、倦怠乏力、心悸气短、失眠健忘、头晕目眩等症状者。

红枣30g，花生30g，新鲜羊肉100g，调料少许。将羊肉洗净切块，与花生、红枣及调料混合后加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。有益气补虚，健脾养血的功效，适合慢性疾病或大病后身体虚弱者。

合欢花一朵，红枣五枚，冰糖适量，一起放入杯中，在沸水浸泡10分钟，代茶饮。对于治疗老年人失眠有缓解作用。

前面已经介绍过，红枣属于温补类食物，所以体质燥热的人是不适合吃红枣的。尤其是燥热体质的女性在行经的时候如果吃红枣或者喝红枣茶的话，会造成月经过多。

枣皮属于角质粗纤维，质地较硬，不易被消化，食用过多容易消化不良和腹胀，因此，对于消化不良的人不宜直接食用红枣，应将红枣蒸煮后食用，要将枣皮充分嚼碎再吞咽。

痰湿偏盛主要表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，严重者伴有头晕恶心、面部浮肿等症状。由于红枣滋腻助湿，这类人食用后会使痰湿积在体内难以清除，反而会导致症状加重。

由于红枣含糖量比较高，食用后会使糖尿病患者的血糖增高，所以不适合糖尿病患者食用。

审稿专家：广东省药学会中山市人民医院卢晓慧林深常

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