鱼腥草是折耳根吗？鱼腥草和折耳根

各位老铁们好，相信很多人对鱼腥草是折耳根吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼腥草是折耳根吗以及鱼腥草和折耳根的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、在很久以前就听说过“鱼腥草就是折耳根”的说法，也没仔细思考过这两者是否完全等同，毕竟在我的生活里就只有“折耳根”，“鱼腥草”属于是边缘词汇，也就是在遇到的时候能反应过来它是指的什么。

2、那是平淡无奇的一天，回想起来，除了关于那份外卖我什么也想不起来，哈哈……

3、事实上，除了折耳根之外还点了啥我也记不清了，当然，这不重要。

4、重要的是，在打开外卖之后，我是一脸懵逼的，我折耳根呢？？？

5、核对标签贴，是我的外卖；打开APP核对订单，没点错啊；再打开餐盒仔细看看……

6、诶，这个……这是……这是鱼腥草啊！！？？

7、我点的是折耳根，为什么给我鱼腥草？差评，必须差评！

8、在我的印象里，这是第一次，也是唯一的一次，还没开吃就给差评。

9、事实上我很少会给差评，无论是外卖或者是其他的东西，大概也是因为当时的心情不太好吧。

10、在给出评价，尤其是差评的时候，我一般都会加上文字内容，缺少了文字内容，心里总会有种缺失感。

11、所以在给那份外卖打差评的时候，我也补充了文字说明，大概内容是：我点的明明是折耳根，送来的却是鱼腥草。

12、但在提交评价的时候，我犹豫了一下，突然想到“鱼腥草就是折耳根”的说法。

13、再然后，我就更郁闷了，怨念由此而生……

14、“鱼腥草就是折耳根”、“折耳根就是鱼腥草”……

15、我不接受，这不是我的折耳根，呜呜呜……

16、既然不是折耳根，那它就只能是鱼腥草了。（嗯，当时没想起来“折耳根叶”这个概念）

17、一个是“根”一个是“草”，怎么能一样？“根”就不说了，意思很明显；“草”可以是完整的植株，包含根茎叶等，如果不完整，那它应该是更侧重于“叶”。

18、在我之前的生活里，折耳根都是真的“根”，顶多带有少量叶子。

19、所以在第一次遇到全由叶子做成的“折耳根”时，我就懵逼了。

20、这道菜当然不能称为“折耳根”，这是必须的。然而我当时并没有想起“折耳根叶”这概念，也可能是因为更早一步想起“鱼腥草”，然后就被它占据脑海了。

21、再加上对于“根”和“草”的理解，我认定“折耳根”指的是“根”，“鱼腥草”指的是完整植株或者“叶”。嗯，没毛病，很合理。

22、在网上寻找认同明显是失败了，网上的观点很统一：鱼腥草等同于折耳根。

23、我这么有道理的解释居然没人认同？？？如果“根”也是鱼腥草，那我这“叶”是啥？这分明就是两种不同的菜，怎么能用同一个词去称呼它们？

24、重要的事情说三遍（这是第三遍了）：我当时没想起来“折耳根叶”，就只能想到“鱼腥草”。

25、既然网上都这么说，我能怎么办，我也很无奈啊，只能认可呗。

26、然后就删除了原来的文字评论，至于后来怎么改的或者是否有文字评论我不记得了，反正是给了差评。

27、也不只是因为送来的是我无法认可的“折耳根”，也是因为图片和实物不符，没错，图片上是真的折耳根。

28、在这之后不久，我又在另一家点了份折耳根，然而送来的还是“鱼腥草”。然后大概是又给了个差评，我对鱼腥草和折耳根的怨念就更深了，再然后，我就再也没有点过折耳根了……

29、回想起来，我的怨念根源并不是在于鱼腥草和折耳根的概念，更多的是在于被欺诈了。

30、折耳根虽然原意指的是“根”，然而在我们的意识里它的意思早已经被扩大了，再加上语言的模糊性，用“折耳根”指代整株植物或是叶子部分未尝不可。

31、问题是我们在说“折耳根”，尤其是作为食物的时候，都是指的“根”。

32、你当然可以用叶做菜，你也可以把它称作“折耳根”，但在与普遍认知不同的时候你就应该加以说明，比如“折耳根（叶）”。

33、在有违公知的时候不加以说明，那就是欺诈！

34、跟普通欺诈不同的地方在于这种欺诈在某种程度上来说是“合理”、“能解释”的，或者说这是一种打擦边球的欺诈。

35、最好的谎言并不是“谎话连篇”，而是每句话都是真的，每个字都经得起推敲……

36、就比如很多广告会送红包最高xxx元什么的，培训机构宣传某个行业有多缺人才，还有各种所谓的赠送活动……

37、我的怨念根源大概就是生活里各种各样、源源不断的欺诈，也或者，是我在面对这些欺诈时的恐慌和无能为力……

38、我并不是在呼吁什么，也不敢奢求这个世界有什么改变，更何况是这种深植于灵魂的人性，我只是“有感而发”，或者说是发发牢骚？

39、我们能做的也只是去适应这个世界，多学多看多思考……

40、好吧，毫无卵用的空话。“谎言”是个深奥的话题，我在这方面也没什么值得一说的见解，还是继续说说折耳根吧。

41、折耳根，学名蕺菜（jícài），折耳根和鱼腥草都是民间俗称。

42、鱼腥草的名字来由很容易理解，就是它的气味；折耳根，比较靠谱的说法是来源于讹变。

43、折耳根、侧耳根、截儿根……各地都有不同的念法和写法，在作者的方言里，念zái耳根，也可能是zéi耳根，作者的方言跟普通话读音差距有点大，没法准确转换，不过从文字上来看，和“泽”、“责”、“则”等普通话里读zé的字读音一致。

44、“折侧截”等都是来源于“蕺”，虽然今天的字典里它读jí，但古音是读zhi或者ze的。“耳儿”来源于儿化音，“根”就真的是根（别扯学术上的根茎概念），我们一般食用的都是它的地下部分。

45、折耳根还可以入药，入药部分说法不一，应该是可以全株入药，但这个不重要，药效也不重要，端上餐桌它就只是菜，下饭就是它最大的“药效”，好吃就是它的“药理”……

46、几年前还有“折耳根致癌”的谣言，还是能无视剂量的。无视剂量是真的，致癌就是捕风捉影的了，或许现在还在流传这谣言，有兴趣了解可以自己百度。

47、咋说呢，不管是折耳根还是别的食物，也不管有什么“药效”，个人观点是：别当药吃，也别当饭吃。

48、再说“鱼腥味”，这个我表示没尝出来。从网上的言论来看，部分人不仅能尝出鱼腥味，还非常的“刺激”。

49、在写这篇文章的时候，我也百度了一下，发现有人认为鱼腥草跟折耳根不是一种植物，理由是外观、气味不同……

50、其实没必要把它们区分成不同的名字，其一是没必要引入新的词汇，还是完全不同的词汇，其二，也是更重要的一点，鱼腥草等同于折耳根是一种普遍的认知，没必要去重新定义它们。

51、再说了，南橘北枳，也或者是同属不同种，即便是同种同环境的植物，不同植株之间也会出现差异。

52、至于外观上的细微差异和鱼腥味的浓淡，可以认为它们是不同的品种。

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