鸭肉不能和什么一起吃 因为这两样不能和鸭肉一起吃

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葱3-4片姜3-4片辣子皮5个鸭肉半只八角2个桂皮一小块香叶两片冰糖适量老抽1勺生抽1勺啤酒半瓶料酒两勺

准备葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，香叶

鸭肉下锅焯水，加入2-3姜片，适量料酒去腥

三分钟后撇出血沫，盛出焯过水的鸭肉

锅中热油，放入冰糖，小火熬出糖色

糖起沫后迅速下入鸭肉（速度要快呦，不然糖就变苦啦）

下入第一步准备好的葱姜蒜辣子皮还有香料

葱姜蒜炒香后加入适量水和啤酒，根据自己口味放入适量盐（这里我是放了半罐啤酒，因为我的菜量比较少，放多了容易苦）。也可以再加一点自己喜欢的配菜，例如土豆，山药等。

小火炖20分钟，感觉鸭肉的口感符合自己的口味以后大火收汁，出锅前放一点点鸡精提味。出锅装盘~可以撒一点葱花和白芝麻，卖相更好呦

1.鸭肉不可以跟板栗同吃，会引起中毒2.鸭肉不可以跟甲鱼同吃，会引起腹泻

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