三岁宝宝食谱花样大全，培养自主进餐能力不容忽视

很多朋友对于三岁宝宝食谱花样大全和培养自主进餐能力不容忽视不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

宝宝到了2~3岁，是成长发育的关键时期，合理的饮食安排对于他们的健康成长至关重要。3岁前，也就是常说的生命早期1000天，孩子的饮食习惯有可能影响孩子一生。中国营养学会发布的《婴幼儿喂养指南（2022）》和《中国学龄儿童膳食指南（2022）》都指出“生命早期1000天的营养暴露不仅影响婴幼儿的近、远期健康，而且还影响婴幼儿的味觉偏好和食物选择。”3岁时，80%的大脑发育完成。每一餐中，超过75%的营养将用于建造儿童的大脑。

家长最关心孩子的身高问题也与饮食营养息息相关。孩子在2-4岁时每年身高增长5.5-9厘米，4-6岁是5-8厘米，而6岁到青春期，生长速度则放缓。学龄前整个大脑神经元的发育都处于高速进展的状态，因此这段时间良好的营养可以说是直接辅助了孩子的成长和认知的发展。

既然营养如此重要，该如何安排这个阶段孩子的一日三餐呢？

想要知道如何安排2~3岁宝宝一日三餐，首先得了解这个阶段宝宝面临的生长发育特点是什么。

从我们辅食添加和喂养的角度来说，主要有以下几个方面：

1、乳牙基本上全部萌出。辅食进度落后的，臼齿萌出有可能延长到2岁半甚至更晚

2、大运动处在稳定发育阶段，可以独立行走、跑步、跳跃、踢球常规运动

3、即将面临自主如厕，脱掉纸尿裤

4、即将进入幼儿园，完成从家庭生活到集体生活的过渡

所以这个阶段饮食安排的重点是

1、一日三餐要满足孩子生长发育所需要的热量和营养

3、饮食上注意荤素搭配，营养均衡，避免出现由于便干引起的排便困难，阻碍自主如厕的进度。

4、如果乳牙萌出慢，更要关注饮食从稀到稠过渡，从细到粗过渡，孩子的吞咽-咀嚼过渡

2~3岁的孩子每天需要的热量大约在1200~1350kcal，其他的矿物质营养推荐摄入量可以参考下表：

饮食结构搭配则参考中国营养学会推荐的学龄前儿童平衡膳食宝塔

我们在工作中遇到的多数家长存在的问题是2~3岁的孩子要么是参考网络上辅食的搭配来制作，要么是孩子与全家合餐，吃的是成人的食物。

网络上2~3岁孩子的一餐建议多数是这样的：

强调的是早餐快手、简单、速成，午餐晚餐普遍丰盛，蔬菜少，肉类多，主食多，或者随餐配汤、水果随餐等问题比较突出。

存在的问题依然是蔬菜不足，海鲜种类不丰富，糖或者油脂超标，水果随餐、肉类供应超量、食材种类有限等等

早餐和晚餐的能量比反了不说，午餐晚餐要么没有主食，要么用粗粮代替主食，这个阶段的宝宝消化系统还无法承受大量的粗纤维食物作为主食，比如蒸红薯代替米饭或面食，会出现孩子因为蒸红薯又甜又软大量摄入后，轻则胀气，重则反酸呕吐的情况发生。而主食只有粥没有面食，则容易出现孩子喝粥灌了个水饱，吃不下其他菜品，看似吃饱了，但由于营养热量密度不够，很快就感觉到饥饿的问题。早餐晚餐能量比相反，早餐提供的能量无法满足孩子一上午的学习和运动需求，晚餐丰盛则容易出现消化不良或者夜间胀气影响睡眠的问题。

而孩子和全家合餐，如果家长按照成人的口味来制作三餐，容易出现重油重盐重口味的问题，另外这个阶段的宝宝咬合力量和咀嚼能力都无法达到成人的水平，如果家长不注意，菜品的切配按照大人的标准来做，孩子可能出现咬不动，嚼不碎，咽不下去，让家长认为是挑食而采取其他错误的喂养行为，加剧孩子出现挑食、偏食的程度。

2~3岁的孩子面临着进入幼儿园，适应幼儿园集体供餐的问题，所以这个阶段在家中让孩子养成自主进餐的习惯非常重要。

关于这一点，建议感兴趣的家长认真阅读下面这一篇文章，我们有非常详细的分析和建议：

别为孩子在幼儿园吃饭发愁，这一篇能帮你

宝宝在2岁左右要完成的一件大事就是——脱掉纸尿裤。从我们工作中接触的宝宝来说，这不是一件很容易的事儿。整个适应的过程有可能持续半个月、一个月甚至几个月。

如果孩子因为饮水不足、蔬菜摄入不够造成的便干、排便困难问题出现，会加重孩子对如厕的心理负担，让脱掉纸尿裤的过程不那么顺利。

所以家长不仅要关注孩子的一日三餐，更要注意孩子水分的摄入和保证摄入充足的膳食纤维。

宝宝2岁时如果乳牙还没有完全萌出，家长要注意记录和分析三餐是否过于细腻软烂，孩子存在吞咽多咀嚼少的情况。长期吃软烂细腻的食物，牙龈得不到足够的刺激，乳牙萌出会比较晚。虽说每个孩子乳牙萌出都没有固定的标准，但也可以从侧面提示一日三餐需要满足孩子的咀嚼需求。

我们工作中就遇到过孩子2岁半，还有两颗臼齿未萌出。臼齿因为在口腔靠后的位置，软烂细腻的食物不需要咀嚼，用不到臼齿来研磨食物就可以直接咽下，牙龈得不到有效的按摩刺激，臼齿就不容易萌出。

幼儿园提供的集体供餐，不会考虑孩子这种个性化的需求，更不会因为小班和大班的孩子年龄差距，就把三餐分开切配，小班的食物就切的碎一点，大班的食物切的大块一点。所以如果孩子在家中没有很好的完成吞咽-咀嚼过渡的话，上幼儿园后，幼儿园提供的三餐可能就会因为咬不动，不会处理大块食物，咀嚼差，咽不下去，吃不了饿肚子的情况发生。

孩子在幼儿园不能正常吃饭，势必会影响孩子入园时的感受和体验，排斥幼儿园，不愿意去幼儿园在所难免。

总之，这个阶段的宝宝仍然是处在学习“如何吃”、练习掌握各种“吃的技巧”的阶段，也比较容易出现挑食、偏食等问题，需要家长多关注。

下面是一些2岁宝宝的三餐安排，可以参考：

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