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中秋节吃什么,有哪些美食,你知道吗
中秋节,是中华民族传统文化节日之一,与春节、清明节和端午节并称四大传统节日,有着悠久的历史底蕴和丰富的文化内涵。
中秋节,主要美食有月饼、桂花酒、桂花糕、石榴和柚子等五种,每一种美食不仅好吃,更有深刻的寓意。
中秋节,起源于上古时代祭拜月神的活动,在汉朝流传开来,初唐时期被确定为中华民族的传统文化节日。历朝历代的朝廷和民间,都会举行盛大的庆祝活动。
中秋第一美食,非月饼莫属,月饼也叫团圆饼、丰收饼,还叫月团,是古代祭拜月神的供品,有着千年的历史渊源。月饼,寓意团团圆圆,人们常用来祭月及赠送亲友。
时至今日,月饼与各地特色饮食文化相融合,发展出了广月、苏月、京月、滇月、潮月、晋月、琼月、哈月和台月等九大流派,代表了中华文化的多样性和包容性。
月到中秋,丹桂飘香。中秋节最佳饮品,当属用桂花酿的酒。其实,桂花酒,在中国还有一个古老而神秘的传说。
一天,月宫的吴刚扮作又老又丑的流浪乞丐,到人间走访,几天都没讨到一口热食,饿得奄奄一息倒在了路边。
这时,一个过路妇人发现了他,没有吃的,就把他扶在怀里,咬破中指,挤出鲜血滴在他嘴里要救他。
瞬间,妇人发现怀里的吴刚不见了,手里只留下一个布袋。袋里是桂花树籽,一张纸上写着桂花酿酒的方法。从此,吴刚和桂花酒的故事便流传了下来。
提起中秋节的点心,最具风味的当属桂花糕,它是用糖、糯米粉和桂花蜜精制而成的传统文化小吃。
此糕点,口味香甜可口,色泽晶莹剔透,透着淡淡的桂花香,倍受人们喜欢,是居家旅行和馈赠佳品。
桂花糕,创制于明朝时期,距今已有数百年的历史,尤以南京、咸宁、桂林、峡阳和新都的桂花糕最为著名。
石榴,原产于古波斯,在张骞出使西域时石榴种子作为纪念品带回了中国,并栽培在山西临潼,繁衍至今。
临潼石榴,是中国国家地理标志产品,居五大石榴之冠,被称为果中珍品,历代被列为朝廷贡品。
中秋时节,正是石榴大上市季节,石榴火红多籽,兼具食用、药用和观赏价值,被中国人视为吉祥物,寓意多子多福,深得人们的喜爱。
柚子,也叫文旦、香栾、內紫等,距今有数千年历史,多生长于长江以南,果肉多汁,富含维生素C,有促消化和解酒毒功效,在古代即被选为贡品。
最有名的品种,有广东橘红柚、广西沙田柚、福建坪山柚、湖南金香柚、重庆梁平柚和江西金兰柚等。
柚子,谐音游子,中秋节正值柚子上市。在这个团圆的日子,人们吃着柚子,想念着远方的亲人,流浪他乡的游子也在思念故土,亲情在美食的触动下,愈加浓烈。
中秋佳节,美食琳琅满目,还有田螺、大闸蟹、芋头等争奇斗艳,令人垂涎欲滴。田螺宛如小巧玲珑的翡翠,滋味鲜美;大闸蟹则犹如黄金甲胄,肉质细嫩,让人欲罢不能;芋头则如云朵般轻盈,口感滑嫩,香甜可口。
这些美食不仅色香味俱佳,更承载着浓浓的中秋情意,让人回味无穷。#冬日生活打卡季##宜昌头条##头条创作挑战赛#
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