中餐礼仪文化 小细节大文明

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1、“民以食为天，食以礼为上。”中华饮食文化源远流长，饮食礼仪是其中非常重要的部分，更是社会文明的重要体现。

2、您懂得，保持个人形象整洁；

3、别忘了，遵从主人安排就坐。

4、赴宴前应做适度修饰，保持个人形象整洁。按照约定时间准时到达，必要时可适度提前，无特殊原因切勿早退。遵从主人安排就坐，注意礼让，入座后坐姿端正。

5、您懂得，文明使用筷子；

6、别忘了，勿放于饭碗上。

7、文明使用筷子，暂不使用时应整齐放于筷架或饭碗旁边，不可放于饭碗上。湿毛巾一般用来擦手，水盂多为食用虾、鸡、水果等时洗手指而准备。

8、您懂得，上菜后请尊者先取食；

9、别忘了，饮酒碰杯要表示恭敬。

10、上新菜时可将菜转到尊者面前，请尊者先取食，并随时为尊者服务。与尊者饮酒碰杯时，可将对方的杯身轻轻托起，杯子要比尊者低一些，以示恭敬。

11、您懂得，不要让餐具发出声音；

12、别忘了，随意挑选菜品不礼貌。

13、使用餐具尽量不要发出声音，更不要在餐桌上表现的过于懒散。取食菜品应从自己方向就近夹取，不能在菜里挑来挑去。

14、您懂得，用餐举止要儒雅；

15、别忘了，选菜取菜要均衡。

16、进餐时应闭口咀嚼，不能边嚼食物边说话，吞咽汤时不能发出声音，尽量不要在餐桌上剔牙。有人在夹菜时不能转动转盘，应稍作等候。按需取食，吃完再夹，不要堆积太多饭菜在碗碟中，也不要只盯着一个菜夹。

17、您懂得，骨刺不能乱吐；

18、别忘了，用餐不玩手机。

19、要尊重为你服务的人，骨刺不能乱吐乱放。用餐过程中尽量少接打电话，不要玩手机。

20、不积跬步无以至千里；不积小流无以成江海。文明细节虽小却是“天大的小事”，唯有从点滴小事做起，我们才能让文明在全社会蔚然成风，文明才能真正成为一种感染力、凝聚力、推动力，进而升华为一种城市的名片，一种国家的形象，一种民族的精神。

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