五股麻花辫 今天分享一个有趣的五股麻花辫牛奶面包

大家好，五股麻花辫相信很多的网友都不是很明白，包括今天分享一个有趣的五股麻花辫牛奶面包也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于五股麻花辫和今天分享一个有趣的五股麻花辫牛奶面包的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

麻花辫牛奶面包，看起来像不像麻花辫呢？今天来分享这款美食。

高筋面粉200克、糖20克、酵母2克、盐2克、黄油20克、牛奶125克、鸡蛋2克，揉出膜的面团室温醒发。

面发好了没？起的很大，平均分成10份，10个剂子揉好再松弛一会。

取一个松弛好的面团擀开，搓长。准备好5根像编小辫一样编起来。一个五谷麻花辫就编好了。

发酵到1.5倍大，发酵好以后薄薄的刷一层蛋液，撒点杏仁片，可以开烤了。

小麻花辫出炉，看着还可以，气孔有点大，整形过程中没拍掉大气泡，天气热发酵有点过度。像不像云朵？云朵小面包，虽然内部组织没有那么细腻，但还是超级柔软的，口感也是外焦里嫩、柔软清甜。我感觉没做好的全是因为天气，天气影响了面的发酵，影响了我的发挥。这理由是不是有点牵强？不管了，就赖天气吧。

好了，本期视频就到这了，拜拜。

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