保健食品安全管理制度(食品安全管理制度的具体内容)

大家好，今天来为大家分享保健食品安全管理制度的一些知识点，和食品安全管理制度的具体内容的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1、食品安全管理制度的具体内容：一、进货查验及记录制度：(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。等等。

2、(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。

3、(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

4、(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。

5、(四)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。

6、(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。等等。

OK，关于保健食品安全管理制度和食品安全管理制度的具体内容的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。