冰皮月饼制作方法？冰皮月饼的制作方法

大家好，关于冰皮月饼制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冰皮月饼的制作方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、凤梨冰皮月皮料:冰皮预拌粉500克、糖粉150克、白奶油150克、冰开水250克。

2、将糖粉，水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。饼皮原料混合均匀放一个小时以上备用

三.将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入-起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。

四.、凤梨馅3005、皮馅比重:。，饼皮的比例别弄错了。一般糖浆加油和面粉的比例是1：1，这样烤的时候才不会开裂。

压出花型，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱，180度，中层，先烤5分钟，取出，表皮刷薄蛋液，再次放入烤箱，转160度，烤20分钟即可

六、成型后，要直接装入封口包装。

1、我的月饼,它静静地躺在印着心意连连的盒子里,好像在默默地祝愿大家中秋节团团圆圆、心心相印。再仔细端详,它全身穿着棕色油亮的外衣，上面雕着迷宫一样的花纹,里面的馅是香芋蓉味的,咬上一口,有点像豆沙,甜甜的,但一点儿也不腻人,好吃极了。

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