可乐鸡翅的正确方法？可乐鸡翅的正确做法

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1、可乐鸡翅是一道美味的家常菜，以下是正确的做法步骤：

2、·一、准备食材：鸡翅、可乐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角。

3、·二、鸡翅处理：将鸡翅洗净，正反面各划三刀，便于入味。

4、·三、腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入姜片、料酒和适量生抽，腌制二十分钟。

5、·四、烧热锅：锅中放入适量油，烧热。

6、·五、煎鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，两面煎至微黄。

7、·六、倒入可乐：将煎好的鸡翅倒入可乐，可乐要没过鸡翅。

8、·七、加入调料：放入葱段、姜片、八角，加入适量生抽和老抽。

9、·八、炖煮：大火烧开后，转小火慢炖半小时左右，用酒收汁，大火收汁，待可乐汁浓稠即可。

10、·十、出锅：将可乐鸡翅盖上锅盖，再煮沸即可出锅。

11、以上是可乐鸡翅的正确做法步骤，希望对您有所帮助。

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