四川泡菜(四川泡菜这么做才好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于四川泡菜，四川泡菜这么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

四川泡菜有两千多年的历史，千百年来这一口口各家各户的泡菜坛子伴随着无数的四川人成长，泡菜就是家的味道，泡菜是四川人最有感情的一道菜。四川人根据季节的不同可以做很多种泡菜，夏天是泡海椒的季节，泡海椒一般都是今年泡，明年吃，那味道才够。今天这道泡椒臊子里的泡椒就是去年我泡的，这样做的臊子拌饭、拌面那都是一绝。

菜籽油适量、泡椒100g、姜粒5g、黄酒10g、酱油5g、白糖3g

10、泡海椒本身有盐味，所以不用加盐了，炒香直接出锅

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。