大龙虾怎么做好吃，老妈做的香辣龙虾

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大龙虾怎么做好吃的问题，以及和老妈做的香辣龙虾的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1、首先把龙虾冲洗一下，再加水放盆里加点盐，养一小时，把龙虾刷洗干净，去头去虾线，之后洗干净沥干水

2、油温五成热炸一下，一边炸个两三分钟，然后捞出备用

3、锅中烧油七成热，加入姜蒜小米椒干辣椒桂皮花椒八角再加入小龙虾料，爆炒均匀后，加入小龙虾翻炒几下加入一瓶啤酒

4、搅拌均匀，大火煮开，小火慢炖，二十分钟后大火收点汁

5、加点藕片、青辣椒，搅拌均匀，加点水淀粉收汁，爆炒一会儿装盘

去头是关键，怎样洗才能既干净又不丢黄，可以把剪刀打斜一刀去除头部只留虾黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。