婴儿奶粉怎么选购指南？专家教你挑选婴幼儿奶粉的硬核技巧

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海淘代购奶粉热度居高不下，国内外奶粉（学名婴幼儿配方食品）品牌众多，宝妈们常常纠结该选哪种。对此，长沙市疾控中心专家提醒，可通过奶粉配料表和营养成分表，结合国家标准，查验其必需成分是否符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》，添加的可选择性成分是否满足自己需求，查看检测报告了解其污染物指标是否合格，就可选择出一款适合自己宝宝的高营养奶粉。

自从三聚氰胺事件之后，我国出台了新的国家标准《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2010），对婴幼儿奶粉提出更高的要求。那么，借助标准该怎样选择一款适合自己宝宝的奶粉呢？长沙市疾控专家提醒，首先必需成分不能少。《标准》对婴儿的生长和发育必需成分—五大营养素含量范围及检测方法均做出了要求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（A、B、D、E等）、矿物质（钠、钾、钙、铁等）。

此外，根据需求添加可选择成分。《标准》增加了可选择性成分范围，用于规范那些为提高婴儿配方食品的营养价值在产品中选择添加的其他营养成分。比如牛磺酸是一种氨基酸，是胎儿和婴幼儿的条件必需营养素，有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉功能的完善和钙的吸收。

二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸是DHA、ARA的学名，均为必需脂肪酸，是大脑发育的物质基础，可促进胎儿和新生儿的大脑发育；其中ARA在增强视力灵敏度效果显著。有文献研究表明DHA和二十碳四烯酸连用，对促进婴幼儿中枢神经系统的发育效果更佳，故标准中规定“如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。

特别提醒的是，相比其他普通食品，婴儿配方食品的食品安全要求更高，对污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量和食品添加剂等指标限制更严格，例如铅的限量值为小于0.15mg/kg，成人奶粉的铅限值是婴儿奶粉的3倍以上。

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