小黄花鱼的家常做法，这才是小黄鱼最好吃的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对小黄花鱼的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小黄花鱼的家常做法以及这才是小黄鱼最好吃的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、小黄鱼8又名小黄花鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”。

2、今天老刘就来分享一下“香辣黄鱼锅仔”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

小黄鱼6条350克、火锅底料8克、蒜子、青大蒜、生姜

4、先把处理干净的小黄鱼放入盆中腌制下，放入1克食盐、2克生抽、2克料酒、适量白胡椒粉上手搅拌均匀。然后再放入适量生粉，拌匀腌制三十分钟备用

5、再把生姜蒜子分别切片，青大蒜根部拍扁切段备用。然后把腌好的小黄鱼放入七成热的油锅中，炸制色泽金黄表面酥脆捞出

6、热锅倒油，先放入火锅底料炒散，再放入一勺香辣酱炒出红油，然后再放入姜蒜片爆香，再放入400克凉水、10克生抽提鲜、3克老抽上色、适量料酒去腥，烧制沸腾后，放入炸好的小黄鱼

7、撒上白胡椒粉，再烧两分钟装盆，再放入青大蒜叶点缀美味即成。这样一锅香辣入味的香辣黄鱼锅仔就做好了

8、小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高

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